1. 300円均一 中華居酒屋 香港厨房 渋谷店
五目焼きそば 【香港厨房特製 五目焼きそば】
◆具沢山の五目焼きそばも３００円（税込み３１５円）
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住所
東京都渋谷区宇田川町30-1 地図を見る
ＪＲ 渋谷駅 徒歩3分
2. へぎそば匠 渋谷文化村通り店
そば 新潟の名店の味×江戸前へぎそば
新潟自社工場から生麺を直送！「へぎそば」とは、①海藻を繋ぎとして使う②“へぎ”と呼ばれる平らなざるを用い③一口大に盛り付ける という3要素が揃うことで完成します。手際のよいゆで・盛り付けは長年修業してきた職人の為せる技。ヘルシー＆ミネラルたっぷりの『へぎそば』をどうぞお召し上がりください
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住所
東京都渋谷区道玄坂2-23-14 道玄坂225ビルB1 地図を見る
ＪＲ 渋谷駅 徒歩5分
3. 九月堂
ラーメン 店主こだわりのらーめん
美味しくて体に優しいをテーマに化学調味料を一切使わずに天然素材だけで作り上げております。自然の旨みが凝縮されたこだわりのらーめんをぜひともお楽しみくださいませ。
麺のまめ知識
ざるそば
竹のせいろにのせて供される冷たい蕎麦。江戸時代中期、深川にあった蕎麦屋「伊勢屋」が、竹ざるに蕎麦を盛って出したのがはじまりとされます。昔は、もりそばのつけ汁よりもみりんを増やし、コクのある「ざる汁」に仕立てていたと伝えられるが、現在では、海苔をかけたものを「ざる」、海苔なしを「もり」とする呼び方が定着。
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