四谷（四ツ谷）で讃岐うどんなど美味しい麺料理の人気店3選

当店のうどんは、使用する小麦や塩までこだわったオリジナルの中太生麺を使用し、削り節、昆布に加えいりこを使用した特製のだしが特徴。本物の讃岐うどんを味わっていただきたいと、店主が試行錯誤を重ね辿り着いた究極の一杯です。約20種類の豊富なメニューは、王道メニューから個性的なものまで多種多彩な取り揃えです☆

新潟自社工場から生麺を直送！「へぎそば」とは、①海藻を繋ぎとして使う②“へぎ”と呼ばれる平らなざるを用い③一口大に盛り付ける　という3要素が揃うことで完成します。手際のよいゆで・盛り付けは長年修業してきた職人の為せる技。ヘルシー＆ミネラルたっぷりの『へぎそば』をどうぞお召し上がりください

国産100%の蕎麦の実を店内で製粉。 挽きたて・打ち立て・茹でたての香り高い蕎麦を提供しています。