栄周辺でカレーうどんなど美味しい麺料理の人気店8選

当店名物「和風かしわキーマうどん」は、20種類以上のスパイスを独自に配合。石臼で挽いたフレッシュな味と香りは「くをん」のキーマカレーの要です。合わせて使用している麺は、このキーマカレーのためだけに作られた細打ちうどん。国産小麦と焙煎麦芽を配合し、薫り高く仕上げました。

あっさりスッキリした清湯スープを使用したラーメン。数種類の北海道産白味噌と赤味噌をブレンドし、香味野菜を加えた味噌返しを使用。味噌のパンチが独特のコクを加えます。仕上げにすりゴマを振りかけることで更にのど越し感を増すようにし、お好みで一味を加えることで味が縮まり、より一層味噌の味が引き立ちます！

へぎそばとは、新潟県魚沼地方発祥の、つなぎに布海苔（ふのり）という海藻を使った蕎麦をヘギといわれる器に盛り付けた蕎麦のことです。　　愛知県では　濱匠錦店　濱匠名駅店　九州ろばた濱匠広小路店　わらじん　各店舗で　お召し上がりいただけます。

季節によって蕎麦の実の産地を厳選することで、一年を通して抜群の香りと喉越しをお愉しみいただける当店の蕎麦。おつゆは、二年物の本枯れ節を都度削り、風味の増したお出汁に本返しを合わせた香り高いものを添えてご提供しております。素材の良さを引き出した、組み合わせの妙をぜひご堪能あれ。

西山製麺製の麺を札幌より直送。しっかりとした小麦の味、もっちりぷりっとした食感がでるまでお店でじっくりと熟成し、 スープによく絡む太縮れ麺を選び抜いています。

〆にぴったり、一度食べたらハマるという方続出！チカニシキの信州蕎麦。信州の蕎麦専門店にレシピを渡して打っていただいています。スタンダードなせいろ蕎麦、鴨の出汁でとった付け汁との相性が抜群の鴨汁せいろなどをご用意しています。2軒目の〆としても好評な「チカニシキのせいろ」、ぜひご賞味ください。

毎日打つ、こだわりの【三立て】挽き立て・打ち立て・茹で立ての二八蕎麦をご用意しております。蕎麦粉には国産「越後」を使用しています。天麩羅をお楽しみいただいた後の〆で是非お召し上がりください。蕎麦のみのご注文は22：00以降承っております。

おいしいラーメンありますよ！ラーメン好きの方もマッキーズへgo！”ケイジャンラーメン”1度召し上がった方が、何度も足を運んで頂いております！病み付きの美味さです★オープン以来、不動の人気ガンボもご用意ございます♪ガンボはルイジアナの郷土料理（アメリカンカレーのようなもの）

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。