横浜駅で創作懐石料理、京料理が堪能できる接待・デートにおすすめのお店9選

旬の食材を厳選し、板前の確かな調理技術で仕上げた会席を。ご接待・顔合せ・記念日などの様々なシーンを彩る、四季折々の会席料理。板前が心を込めてご用意いたします。全国より厳選された山海の幸を板前が熟練の技で一品一品仕上げます。お飲み物もビールや日本酒、焼酎など豊富な品揃え。

梅の花では、名物の豆腐と湯葉をベースに、季節の食材を活かした懐石コースをご用意しています。華やかな見た目に、出汁や食材の豊かな香り…四季折々の情緒を五感を使ってご堪能いただけます。接待や宴会などのビジネスシーンから、ご友人やご親戚とのお集まり、同窓会など大人数でのお集りなど幅広くご利用いただけます。

今月も旬の味覚が盛りだくさんです

旬の味覚を繊細かつ鮮やかに表現した会席コースは、“酒肴/花/旬/月”の4種類をご用意しております。目にも美しく、お造り、二重箱膳、お食事と、食後に嬉しいデザートまで揃った充実の内容。会食などのビジネスシーンから、結納・顔合わせなどのハレの日のお食事まで、様々なシーンにご活用ください。

ご会食・ご接待などの大切なシーンに最適なコース料理を各種ご用意しております。「料理長が目利きした築地直送の鮮魚、出汁の利いた京風おでん、自家製薩摩揚げ、土鍋で炊き上げる鯛めし」を盛り込んだ多彩なコースをご予算・シーンに合わせてお選びください。

四季折々の食材を、その時一番の調理法でお作り致します。旬な食材を使いお造りするので、日々料理は変わりますので、お越しの際に気軽にお声がけください。その時一番をおすすめいたします。またコース料理もございますので、大人数の際はご利用ください。

味は勿論、器の表現や盛り付け手間隙掛けた逸品の仕上がりもお楽しみ下さい!

『横浜星のなる木』がご提供するのは､新・旧合わせ昇華させた新しい日本料理です。料亭や寿司職人を経て､老舗旅館の副料理長も勤めた腕前を持つ石井シェフは､伝統を重んじながらも洋の技法も積極的に取り入れ､日本料理を舞台に柔軟なアレンジを冴え渡らせています｡伝統と革新の『現代日本料理』を是非お召し上がりください｡

店のつくりは和風ですが【海華月】には和と洋どちらの料理人も在籍しています。それぞれの分野の良いところを取り入れてつくられる創作料理の数々をいただくこともできます。