1. 恵比寿もんじゃ 梵天 恵比寿本店
お好み焼き ふっくら本格お好み焼き
もんじゃだけでなく、本場大阪仕込みの本格的なお好み焼きも自慢です!職人が絶妙な配合で焼き上げる豚玉は、外はカリッと香ばしく、中は驚くほど軽やかなふっくら食感。厳選されたお肉の脂と生地の甘み、ソースの香りが調和した黄金比の味わいをお楽しみください。
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住所
東京都渋谷区恵比寿西1-9-7 グランベル恵比寿西B1 地図を見る
地下鉄日比谷線 恵比寿駅 徒歩1分
恵比寿でおいしいお好み焼き・もんじゃが食べられるお店を6件掲載しています。恵比寿で「広島風と関西風を食べ比べたい!」「下町の名物もんじゃ屋に行きたい!」「食べ放題のお好み焼き・もんじゃ屋さんが知りたい」といった声にお応えする、オススメの店をまとめました。
もんじゃだけでなく、本場大阪仕込みの本格的なお好み焼きも自慢です!職人が絶妙な配合で焼き上げる豚玉は、外はカリッと香ばしく、中は驚くほど軽やかなふっくら食感。厳選されたお肉の脂と生地の甘み、ソースの香りが調和した黄金比の味わいをお楽しみください。
東京都渋谷区恵比寿西1-9-7 グランベル恵比寿西B1
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地下鉄日比谷線 恵比寿駅 徒歩1分
鉄板料理のプロフェッショナルとして、当店ではスタッフが最適な焼き加減に仕上げてからお席へご提供いたします。「上手に焼けるか不安」「会話に集中したい」というビジネスシーンやデートでも、失敗の心配がなく安心。職人の熟練の技が光る、素材の魅力を極限まで引き出した極上の味わいをご堪能ください。
東京都渋谷区東3-17-11 ヴェラハイツ恵比寿東1F
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JR 恵比寿駅 西口 徒歩2分
知ってる?お好み焼きの豆知識
具と生地を混ぜてから焼く「混ぜ焼き」の関西風お好み焼きに対して、「広島風」は小麦粉を水で溶いて薄く焼いた生地の上に、千切りにしたたっぷりのキャベツに豚肉、そば、割り広げた卵などを重ねて焼く“重ね焼き“にする。層になった具材を鉄板の熱を利用してじっくり「蒸し焼き」にすることで、キャベツの甘味を引き出し、素材の味や食感を高めるのが特徴。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。