1. 割烹ながはま
ランチ おすすめ昼会席・昼御膳
本格割烹の技と旬の味覚を、お昼ならではの「お得な価格」でご堪能いただけます。 夜の敷居が高く感じられる本格的な和食や、料理人が丁寧に仕立てる四季折々の厳選食材を、ランチタイムならではのリーズナブルな価格でご提供します。「上質なものを気軽に」楽しみたい方に最適です。
恵比寿で京料理など、宴会や接待、デートなどに使えるオススメの会席・懐石料理のお店を3件掲載しています。恵比寿で「結納、法事の際のお店を決めたい」「取引先との会食や接待に使える店が知りたい」と思っているあなたにピッタリな、こだわりの会席・懐石料理のお店をまとめました。
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和・洋の融合がテーマの「和レストラン sacra(サクラ)」。グローバルな雰囲気漂うお料理ながらも、どれを口にしても必ず感じる和のテイスト。創作だけではなく、炭火焼やお刺身など本格的な料理もしっかり堪能していただけます。
東京都渋谷区恵比寿西1-6-5
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地下鉄日比谷線 恵比寿駅 徒歩2分
日本のコース料理
お茶を出す前に供される、腹を満たすための軽い食事のこと。茶道の基礎を作った千利休がお茶をおいしく味わうために始めたと言われています。その料理は、旬の食材を山のもの、海のものなどバランスよく取り入れる、素材の持ち味を生かす、おもてなしの心で調理するなどの決まりがある。現代では高級料理全般を懐石と呼ぶことも多い。
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