リピーターの多い匠人気メニュー◎山芋入りの生地に湯剥きしたトマトと自家製ソースが絶妙に調和した、新感覚のお好み焼きです!トマト好きはもちろん、苦手な方でも一度食べれば虜になること間違いなし!さらに、香り高い大葉の千切りがアクセントとなり、ハイボールとの相性も抜群です!是非、一度ご賞味ください!
お越しいただいた際にぜひ味わっていただきたいのが、名物「丸ごとカマンベールもんじゃ」です。名前の通りカマンベールチーズを丸ごとひとつ豪華にトッピングしており、見た目のインパクトも抜群の一品です。鉄板の上で加熱することでチーズがとろりと溶け出し、生地と合わさることで濃厚でまろやかな味わいが広がります。
もんじゃ・串カツ居酒屋
050-5493-1007
旨みがピークに達する約100日間、じっくり育てれた播州百日鶏は、薬品を使わず極上の肉質で新鮮なうちに出荷されます。播州百日鶏のだしを使った、当店オリジナルのもんじゃは絶品です!1番人気はピリ辛がクセになる明太子モッチーズ。関西では珍しいキリイカを使用し、野菜は自店舗で手切りして仕込んでいるため新鮮です♪
鉄板焼居酒屋ともんじゃ
050-5493-5209
知ってる?お好み焼きの豆知識
モダン焼き
関西発の焼きそば入りお好み焼きのこと。生地で焼きそばをサンドするタイプ、焼きそばを生地の下に敷くタイプの2つがある。広島風とよく混同されるが、広島風は生地を薄いクレープのように広げて焼き、その上に具をのせて層を作っていく点がモダン焼きとは異なる。名前の由来は諸説あるが、今までにない、現代風という意味で「モダン焼き」としたという説が有力。
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