2. 田まい
お祝い事におすすめ 吟味された旬の素材を味わう季節会席
大切な方を祝う日は、田まいの季節会席料理で至福のひと時を。旬魚や旬菜、確かな目利きで仕入れた新鮮な食材を、この道30年の匠技で珠玉の逸品へと仕上げます。お一人様4,500円と手頃な価格設定から、8,000円以上の豪華な会席料理もご用意いたします。気軽なお食事から特別な席まで、幅広くご利用いただけます。
3. 日本料理 魁
おせち料理 予約限定の特選おせち料理
個数限定のおせち料理 店主が作成した樹脂粘土と水彩絵の具で作ったおせち料理のサンプルのミニチュアがあるので見て頂いてから注文頂けます。毎年完売する人気のおせち料理です。
知っておきたい日本料理の基礎知識
加賀料理
石川県金沢市を中心とする加賀地方に伝わる郷土料理。恵まれた自然条件と、加賀藩の城下町ならではの雅な調理技法により、独特の洗練された食文化が育まれた。料理にはニシンや昆布、麩など北前船で運ばれてきた京風の食材が多い。色鮮やかな漆器など凝った器を使うのが特長。鴨肉、加賀麩、野菜を炊き合わせた「治部煮」が有名である。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。