食欲の秋！博多で秋の味覚が楽しめるお店5選

ふぐは冬が最も旬での時期です。これは成長したフグが産卵のため日本沿岸に近づく時期でもあるからです。当店では旬にこだわり9月から3月までの期間限定でふぐコースをご用意いたしております。天然ふぐを使っておりますので、事前にご予約のご連絡お願いいたします。

ふっくら炊き上げた土鍋ご飯は、炭火焼きとの相性も抜群！じっくりと炊き上げることで甘みと旨みを引き出します。香ばしいおこげもたまらない一品です。味わい深い出汁と旬の具材の旨みがご飯に染み込み、最後の一口まで満足感を演出してくれます。

鰻は高級品という常識を覆す、【江戸名代 亜門】の「肉厚の鰻」。一般的には高価なイメージのある鰻を、当店ではなんと1000円台からお楽しみいただけます！ふっくらと焼き上げられた鰻は、箸で持ち上げるとずっしりと重みを感じるほどの「肉厚」ぶり。とろけるような脂のりと香ばしさが広がり、ご飯との相性も抜群です！

16,500円（税込）の養殖でもワンランク上の天草産のとらふぐを当店独自の締め方で他店と一味違うふぐ料理をお楽しみください！

タレと炭の香ばしさが抜群のハーモニーを醸し出す蒲焼き。鰻本来の旨みをそのまま味合う白焼き。