1. スペイン料理 コメール
スペイン料理 スペインの定番から郷土料理まで
本場スペインのレストランで修行したシェフ自慢の料理の数々。パエリア、アヒージョなどの定番から、修行の地であったカタルーニャ地方独特の郷土料理も堪能できます。本日の厳選食材を使用した鉄板焼もオススメ!内容は日により変わるため、来店までの楽しみに♪肩肘張らず、気軽にスペイン料理をご堪能ください!
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住所
石川県金沢市木倉町5-3 地図を見る
JR北陸本線 金沢駅 バス10分
金沢でバルを堪能したいあなたにおすすめのお店を15件掲載しています。金沢で「安くておいしいスペインバルに行きたい!」、「気軽に立ち寄れるオシャレな肉バルを教えて!」といった声にお応えする、個室あり、カウンターあり、デートのディナーにも最適なおすすめのお店をまとめました。このエリアは、金沢駅、東金沢駅、森本駅、西金沢駅、野町駅、北鉄金沢駅、額住宅前駅、西泉駅、乙丸駅、四十万駅からのアクセスが便利です。
本場スペインのレストランで修行したシェフ自慢の料理の数々。パエリア、アヒージョなどの定番から、修行の地であったカタルーニャ地方独特の郷土料理も堪能できます。本日の厳選食材を使用した鉄板焼もオススメ!内容は日により変わるため、来店までの楽しみに♪肩肘張らず、気軽にスペイン料理をご堪能ください!
石川県金沢市木倉町5-3
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JR北陸本線 金沢駅 バス10分
骨付きの大きな部位のまま、温度1℃~3℃、湿度60%~80%で常に肉の廻りの空気が動く状態を作り寝かせます。通常は20日程度の熟成期間ですが、サカエヤから仕入れる肉は45日~60日の超熟成肉。このような過程でエイジングされたものは、骨からの旨みなどもいっしょになり肉質はやわらかく、芳醇な香りになります。
石川県金沢市片町1-12-8 戸田ビル
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JR北陸本線 金沢駅 車10分
本場スペインのレストランで修行したシェフ渾身の一皿をご提供致します。お酒のお供にもぴったりな4種のアヒージョはほのかなニンニクの風味、素材の旨みがたっぷり溶け込んだオイルが絶品。是非、バケットを付けてお召し上がり下さい。
石川県金沢市堀川町5-9
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北陸鉄道浅野川線 北鉄金沢駅 徒歩3分
グリル料理と一緒に味わっていただきたいのはワイン。お肉のグリエには赤ワイン、白身魚のグリエには白ワイン。それぞれのお料理におすすめのワインがございます。旬のワインを仕入れており、時期によって品ぞろえが変わります。様々な組み合わせのマリアージュをお楽しみください。
石川県金沢市片町2-31-11
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JR北陸本線 金沢駅 バス15分
当店では、フランスやイタリア、スペインなど世界各国からソムリエが厳選したワインを200種類以上取り揃えております。グラスでも約40種類のワインをご提供しておりますので、きっとあなた好みの一杯が見つかるはず。どれにしようか悩まれたときには、お気軽にスタッフにご相談ください。
石川県金沢市片町1-11-19
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JR北陸新幹線 金沢駅 バス10分
当店では、ワインアドバイザーの店長が常在する酒店で厳選された特別なワインをご用意しております。常時1000種類以上あるワインの中から、メニューやTPOに合わせたものを選び、普段のお食事はもちろん、記念日にもぴったりなワインを取り扱っています。また隠し酒の日本酒も!
当店がご用意するワインはシェフが厳選した、自慢のお肉料理に合うものばかり。スパークリングワインやアイスワインといった、オシャレで少し珍しい一本もございます。世界各国のクラフトビールも取り揃えているので、お肉にはビール!という方にももちろんお楽しみいただけます!
石川県金沢市額新保1-341
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北陸鉄道石川線 馬替駅 徒歩9分
当店では多彩なワインを取り揃え、お料理と引き立て合う厳選した赤、白8種をグラスワイン580円~としてご用意しております。一緒に楽しむなら、「海の幸のパエリア」がおすすめ!旨みたっぷりの魚、貝が美味しく、お米に凝縮した旨みが、スッキリとした後味の白ワインにピッタリです。
シェフ自慢の料理にはぜひワインを合わせて。当店では、世界各国から取り揃えた、選りすぐりのワインを豊富にご用意しております。香り高いワインと共に味わう中華は、至福のひとときをもたらしてくれますよ。ワインの銘柄につきましては、お気軽にスタッフまでお尋ねください。
当店でご提供するワインはほぼ全てが自然派と日本ワインです。自然と寄り添って作り出されるワインだからこそ、安全でおいしく召し上がっていただけます。素材の持ち味を大切に活かした料理と相性のいい白と赤、スパークリングをはじめ、食後に味わっていただけるデザートワインも揃えております。
石川県金沢市本町2-1-2
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JR北陸本線 金沢駅 兼六園口(東口) 徒歩7分
常時200種類以上の銘柄を取り揃えております。フランスやイタリア産のワインを中心に、当店のお料理と相性が良いものであれば、アメリカやチリ、ドイツなど国に限らず良いと思うものだけを仕入れました。ワイン党の方はもちろん、あまり詳しくないという方はぜひスタッフまでお気軽にお尋ねください。
バルの気になるキーワード
スペインが誇る、世界の味で世界3大生ハムのひとつ。塩漬けにした豚肉を長期間気温の低い乾いた場所に吊るして作られる、スペインを代表する生ハム。鮮やかなピンク色でやわらかい食感と塩味が特徴。イベリコ豚から作られるハモン・イベリコとは種類が異なる。
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※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。