2. 和食麺処サガミ町田金井店
そば 挽きたてのそばを注文のたびに湯がく
当店のそばはそば粉からこだわっています。そばの最も美味しいと言われる状態は「挽きたて・打ちたて・湯がきたて」です。そば粉は保存中に酸化するため、毎日店頭に設置してある石臼で挽いております。その粉を店舗内で製麺し、ご注文をいただく毎に湯がいております。
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住所
東京都町田市金井7-7-57 地図を見る
小田急小田原線 玉川学園前駅 徒歩18分
3. すし土風炉 町田西口店
そば 北海道幌加内産そば粉使用自家製そば
店内で打っている北海道幌加内産のそば粉を使用した自家製そば。挽きたて、打ちたて、茹でたての３タテが美味しさの秘密です！！当店自慢のおそばはランチでも、飲んだ後の〆のお食事にも最適です！是非是非、ご賞味下さい♪
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住所
東京都町田市原町田6-9-18 TNスクエア5F 地図を見る
ＪＲ横浜線 町田駅 徒歩1分
そばの気になるキーワード
沖縄そば
【沖縄のソウルフード】沖縄県の郷土料理。ゆで上げた麺に油をまぶし、冷水で締めずに自然冷却し調理するのが特徴。スープは豚と鰹だしのブレンドで、豚のバラ肉「三枚肉」や骨付きの「ソーキ」、脂で揚げた「かまぼこ」、柔らかい郷土の「ゆし豆腐」などをトッピングする。最近はメーカーから、乾麺や袋入りのインスタント麺、カップ麺などが販売され、知名度が全国的に高まっている。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。