食肉加工センターから直仕入れだからこそ実現できる、超新鮮なホルモンが当店の自慢です。「朝じめあみればー」は、グループ各店でも人気のオリジナル商品。毎日取り寄せる新鮮なレバーを使用し、一つ一つ手間暇かけて網あぶらを巻きました。レバーが苦手お客様からも「食肉センターのレバーなら食べられる」と大好評です。
食肉センター直送焼肉店
050-5494-4989
新鮮かつ臭みのないホルモンを使用しているので、コリコリとした食感と、新鮮な脂が特徴です。
当店自慢のホルモン焼きはもちろん、希少部位も含めたお肉はどれも上質かつリーズナブルな価格です。
完全個室 ホルモン焼肉
050-5487-8223
コプチャン 700円
牛の小腸。脂肪が多く、栄養価が高いホルモンです。
恵比寿駅から徒歩2分!
肉大好き女子必見♪定番のもつ焼きMENUからオリジナルの創作料理までお得な価格からご用意しております。お得なクーポンも時期によって随時配信中♪詳しくはクーポンページをチェック!!
どの部位がお好み?美味しいホルモン料理
マルチョウ
マルチョウは牛の小腸部分のことで、コラーゲン豊富で、甘く濃厚な脂と弾力のある食感が特徴。裂かずに丸い筒状のまま提供されるので、マルチョウ(丸腸)と呼ばれている。別名コプチャン。ちなみにシマチョウは牛の大腸部分で、マルチョウより脂が少なく、歯ごたえがあるのが特徴。
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