3. 華 千房 恵比寿ガーデンプレイス店
鉄板焼きパフォーマンス パフォーマンスも楽しい鉄板焼
関西発祥の『華 千房』。試行錯誤を重ね、プロの鉄板焼料理人が作ると、お好み焼という庶民の味がおしゃれなディナーに大変身。肉だけでなく旬の魚介や色鮮やかな野菜も、絶妙な焼き加減でご提供。カウンター席で、職人の見事な手さばきを見るのも貴重な体験として思い出に刻まれることでしょう。
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住所
東京都渋谷区恵比寿4-20-3 38F 地図を見る
JR 恵比寿駅 東口 徒歩8分
4. 鉄板焼 バンブーグラッシィ
コース お薦め鉄板焼きコース8,800円~
ご接待・ご会食はもちろん、各種ご宴会にも最適なコースをご用意しております。お薦めは8,800円、10,450円コース。和牛サーロインをはじめ、当店一番人気の生雲丹と焼飯、産直野菜の鉄板焼きや、天使の海老、鮑等の海鮮をお楽しみ頂けます。コースご利用に限りお一人様+2,860円で2時間飲み放題をお付けすることも可能です。
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住所
東京都渋谷区恵比寿3-9-29 シェビア恵比寿B1 地図を見る
JR 恵比寿駅 恵比寿ガーデンプレイス口 徒歩7分
5. VACANZA
オマール海老 丸ごとオマール海老のペスカトーレ
ヴァカンツァ名物!丸ごとオマール海老とたっぷり魚介が入ったトマトソースのパスタ! 旨みいっぱいの味わいはもちろん、豪快な具材にもご注目ください。 濃厚な魚介の旨みが口の中いっぱいに広がる、贅沢なパスタをぜひお召し上がりください。
最近よく耳にする高級肉の気になるキーワード
A5ランク牛
国産牛の等級を表わすA4、A5などの記号は、社団法人・日本食肉格付協会の規定によるもの。A5は余分な脂がなく、肉質も最高級ランク。いわゆる“サシ”と呼ばれる脂肪の入り具合、色ツヤ、弾力や肉質のきめ細かさが評価の対象になっていて、霜降りが多い高級肉ほど、等級の数値も高くなる傾向がある。
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