2. 牡蠣と和牛の奴隷
活牡蠣 全国各地から仕入れた生牡蠣
3. 大衆サカバ 牡蠣る。
牡蠣 牡蠣への徹底したこだわり
旬を求め、全国各地の産地からその時期最も美味しい真牡蠣を仕入れています。鮮度抜群の「生牡蠣」での食べ比べはもちろん、牡蠣の旨味を最大限に引き出す多彩な創作料理も自慢。専門店ならではの牡蠣尽くしをご堪能ください。
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住所
東京都港区赤坂3-21-8 高和赤坂ビルB1 地図を見る
地下鉄銀座線 赤坂見附駅 徒歩2分
4. 海老牡蠣酒場だるま
牡蠣 プリップリの牡蠣に舌鼓
、店名にもある「牡蠣」。フランスで修業した料理人による牡蠣のパスタや、食べ比べも出来る「生牡蠣」など、前菜からメインまで幅広くご用意しております。牡蠣は8種のグランドメニューのほか、本日のおすすめもぜひ◎季節や時期によって食材の産地も変わるため、訪れるたびに新たな"美味しい"が楽しめます
5. Crab Shrimp and Oyster 赤坂
海鮮 厳選された食材!『蟹・海老・牡蠣』
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住所
東京都港区赤坂3-12-5 ホテルヒラリーズ赤坂1F 地図を見る
地下鉄千代田線 赤坂駅 徒歩3分
7. オイスターバー&レストラン オストレア 赤坂見附店
生牡蠣 極上の牡蠣の旨味を知る喜び
契約生産者から水揚げされたものを新鮮なままご用意!鮮度が自慢の生牡蠣は常時10種類以上! 牡蠣の本当の美味しさを知っていただくため海で水揚げされた状態に限りなく近い状態を保つために剥くときになるべく真水をかけずにご提供。海のミネラルそのままに、塩気のある本来の牡蠣の美味しさをお愉しみいただけます!
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住所
東京都港区赤坂3-10-4 月世界ビル1F 地図を見る
地下鉄銀座線 赤坂見附駅 徒歩2分
8. 赤坂元気
生牡蠣 いつでも新鮮な生牡蠣あります!
牡蠣好きの店長がこだわり抜いた生牡蠣は、全国各地よりその時期に一番旨い牡蠣を毎朝数種類仕入れております。そんなこだわりの「生牡蠣」「カキフライ」食べ放題もやってます!前日までのご予約(クーポン利用で)120分間どれだけ食べても2,980円!予約必須ですのでお早めにどうぞ!
知ってる?牡蠣の基礎知識
岩牡蠣
春から夏に旬を迎える大型の牡蠣。殻が厚く、大きいものでは20cmを超えるものも。身もぷっくりと厚く、独特の渋みを含んだ甘味が特徴。生食が好まれるが、焼き牡蠣や蒸し牡蠣にしてもおいしい。以前は、産地が日本海側の一部エリアに限られていたが、今では北から南に至る太平洋沿岸でも水揚げされている。
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