2. 漁師の台所 個室居酒屋 五右衛門 赤羽店
国産生牡蠣 赤羽で牡蠣を楽しむなら当店で!
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住所
東京都北区赤羽1-14-1 Tスクエアビル6F 地図を見る
JR 赤羽駅 徒歩2分
赤羽で美味しい牡蠣が食べられるお店を5件掲載しています。赤羽で「牡蠣小屋の食べ放題に行きたい!」「ブランド牡蠣の食べ比べができるオイスターバーはどこ?」といった声にお応えする、牡蠣料理のお店をまとめました。
当店名物【生牡蠣2種食べ比べ】 仕入れにこだわりサイズ、味、質の良い牡蠣を2種を選択し味比べでご提供させていただきます。・有明(あっさり)・厚岸(濃厚)・気仙沼(甘み)(※仕入れの関係により変更あり)
東京都北区赤羽1-38-4
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JR 赤羽駅 徒歩3分
当店名物【味比べ生牡蠣2種】 仕入れにこだわりサイズ、味、質の良い牡蠣を2種類味比べでご提供させていただきます。 料理長が一から作り上げた秘伝の自家製ポン酢でお召し上がりいただけます。有明(あっさり)や厚岸(濃厚)、気仙沼(甘み)の牡蠣などをお楽しみいただけます。※仕入れの関係により変更あり
東京都北区赤羽1-39-5 ライオンビル明晃館1F
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JR 赤羽駅 徒歩3分
知ってる?牡蠣の基礎知識
春から夏に旬を迎える大型の牡蠣。殻が厚く、大きいものでは20cmを超えるものも。身もぷっくりと厚く、独特の渋みを含んだ甘味が特徴。生食が好まれるが、焼き牡蠣や蒸し牡蠣にしてもおいしい。以前は、産地が日本海側の一部エリアに限られていたが、今では北から南に至る太平洋沿岸でも水揚げされている。
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