3. 日本酒海鮮居酒屋 牡蠣かき屋 赤羽本店
牡蠣 名物【味比べ生牡蠣2種】
当店名物【味比べ生牡蠣2種】 仕入れにこだわりサイズ、味、質の良い牡蠣を2種類味比べでご提供させていただきます。 料理長が一から作り上げた秘伝の自家製ポン酢でお召し上がりいただけます。有明(あっさり)や厚岸(濃厚)、気仙沼(甘み)の牡蠣などをお楽しみいただけます。※仕入れの関係により変更あり
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住所
東京都北区赤羽1-39-5 ライオンビル明晃館1F 地図を見る
JR 赤羽駅 徒歩3分
4. 特選炭火焼鳥×産地直送鮮魚 鶏極-TORIKI- 赤羽駅前店
宴会コース 特選黒毛和牛や牡蠣のコースが充実♪
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住所
東京都北区赤羽1-10-2 赤羽パレスビル3F 地図を見る
JR 赤羽駅 徒歩3分
知ってる?牡蠣の基礎知識
ブランド牡蠣
近年急増しているブランド牡蠣。有名なところだと、北海道厚岸の「カキえもん」、伊勢志摩の「的矢かき」などがあり、産地によって触感、大きさが異なり、雑味が少なく生食向きのもの、あっさりしていて加熱向きのものなど味の特徴も様々。産地別の食べ比べメニューを提供する店もあるので、牡蠣好きなら是非トライしてみてほしい。
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