ゼネラル・オイスターはお客さまに安心して生牡蠣を堪能いただくために、海洋深層水の清浄性を活用して浄化した「8TH SEA OYSTER」をご提供しています。富山湾の水深384mにある、牡蠣にとって心地いい海洋深層水で育てています。特許浄化法により自社基準は国の基準からもさらに厳しく徹底して管理しています。
産地直送の生牡蠣岩手県、宮城県、北海道、島根県、などから美味しい生牡蠣が届きます。
生、焼き、蒸し、オーブン焼き食べ方いろいろお好みでどうぞ。
佐渡近海で獲れた生牡蠣は非常にクリーミーな味わいになっております。
佐渡直送鮮魚・完全個室
050-5485-2454
ぷりぷりでクリーミーな牡蠣!
800円/500g(約5~6個)
1,380円/1kg(約10~11個)
生牡蠣が食べれる居酒屋
050-5486-6528
知ってる?牡蠣の基礎知識
ブランド牡蠣
近年急増しているブランド牡蠣。有名なところだと、北海道厚岸の「カキえもん」、伊勢志摩の「的矢かき」などがあり、産地によって触感、大きさが異なり、雑味が少なく生食向きのもの、あっさりしていて加熱向きのものなど味の特徴も様々。産地別の食べ比べメニューを提供する店もあるので、牡蠣好きなら是非トライしてみてほしい。
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