旨みたっぷり！新宿で極上の鰻（うなぎ）が食べられるお店5選

静岡､愛知県産の厳選した活鰻を仕入れています。コクのある継ぎ足しの旨の秘伝のたれで焼き上げた逸品です｡ 是非当店の鰻重､蒲焼き､白焼きをご賞味下さい。 ランチやお持ち帰りメニューもご用意しております｡

ふっくら柔らかく美味しい鰻は、上質な鰻を仕入れることに始まり、味付けや焼き加減等、すべての工程に妥協せず作り上げられます。一本一本に丁寧に取り組み焼き上げる、熟練の職人達の手捌きをご覧ください。

美濃吉は江戸時代、京都所司代より「川魚生洲八軒」の一軒として許可を受け現在に至っております。うなぎは国産の物のみを使用しており、自慢の逸品です。

高級食材である鰻を気軽に味わえる当店。 短冊・白短冊・くりから・肝やかぶとなど様々な部位を串でお楽しみください。

産地は国産なら静岡・宮崎・熊本・鹿児島・愛知など、海外なら台湾など、その時々で適したうなぎを仕入れております。生きたまま入荷し店内でさばき、職人が自ら焼き上げております。