新宿で美味しい牡蠣が食べられる話題のお店15選

全国数十カ所ある産地から仕入れた生牡蠣を試食、スタッフがその時々に変わる美味しい生牡蠣だけをチョイスしております。 料理長、および、全スタッフが美味しいと納得した生牡蠣を是非お召し上がりください。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

はじめの牡蠣は季節にによって仕入れている産地を変えるこだわりぶり！ 3月～10月 宮城県産、11月～2月 三重県産、夏季スポットで北海道からも入荷あり！ 魚を熟知した店主のこだわり抜いた産地の牡蠣を是非お楽しみ下さい。

当店の自慢は種類と美味しさ！アメリカの「クマモト」「シゴク」やニュージーランドの「カイパラオイスター」をはじめ、北海道や宮城、能登、広島、福岡など選りすぐりの真牡蠣や岩牡蠣など、世界各国から10種以上の牡蠣をお取り寄せ。季節に応じて仕入れているため、いつでも旬の味をお楽しみいただけます。

穫れたての魚介を缶に入れて蒸し上げる漁師料理「がんがん焼き」。そんな産地ならではの豪快で贅沢な料理を華彩でお楽しみいただけます！使用するのは毎日絶やすこと無く仕入れている宮崎県産の真牡蠣。もちろん生でも美味ですが、しっとりと蒸し上げ旨味が凝縮された牡蠣は格別の美味しさ！一食の価値ある逸品です。

地下湧水と穏やかな入り江が海産物を育む雄勝湾から280g以上の特大『夢牡蠣』をお届けします。 この時期に生食できる牡蠣の常識といえば岩牡蠣。しかし「夢牡蠣」は真牡蠣です。雄勝湾には、夢牡蠣を初夏～夏にこそ食べるべき"最適な"条件がそろっています。

当店の牡蠣は独自のルートで毎日入荷しています。いま一番美味しい牡蠣を知っているジャックポット系列だからこそ！自信を持って提供する生牡蠣をどうぞ！！季節ごとに鮮度抜群の牡蠣を楽しんで頂けます！！蒸し牡蠣・生牡蠣・牡蠣アヒージョ・カキフライなどなど牡蠣料理色々あります♪

日替わりで3種～6種　北海道から九州まで日本全国の牡蠣をご用意！！ 食べ比べてはじめてわかるミルキーな味わいの牡蠣、さっぱり潮の香るオイスター多数ございます。 牡蠣にあわせたワインもいろいろご用意しておりますので是非お試しください！

日本各地から鮮度重視の牡蠣を仕入れています◇磯の香りと甘みたっぷりの厳選生牡蠣をご堪能下さい。 ※写真はイメージです

鳥取・境港の山田英樹さんの岩がき。 小ぶりで身の入りが良く、ぷりぷり感がたまりません。 肉厚でクリーミー、濃厚な味わいの中にもさわやかな甘みがあります。

当店のこだわりはなんと言っても新鮮な牡蠣！　新鮮で濃厚な今が旬の採れたて生牡蠣がオススメです。　また、蒸し♪焼き♪フライ♪ソテー♪と牡蠣料理も多種多彩！　白・赤・泡問わず、ワインと一緒に存分お楽しみ下さい！

安全性を追求し安全品質のファイブスター（海・創り手・きれいにする・安全を守る・お客様を笑顔にする）の5つにこだわり『ミネラルオイスター』が誕生しました。富山湾の水深384mにある、牡蠣にとって心地いい海洋深層水で育てています。特許浄化法により自社基準は国の基準からもさらに厳しく徹底して管理しています。

牡蠣ｽﾍﾟｼｬﾘｽﾄの資格を持つ店主が全国各地へ足を運び旬で美味しい牡蠣を選び抜いています。生産者の方たちの生の声を聞き、本当に食べてもらいたいと思うものだけを仕入れてご提供しています。生牡蠣はもちろん、ｶｷﾌﾗｲ、焼き牡蠣など職人のこだわりの調理法と盛り付けでお楽しみ頂けます、ぜひその旨みをご堪能ください。

当店の牡蠣は全国の生産者から直接仕入れるなど独自のルートで仕入れている牡蠣。いま一番美味しい牡蠣を知っているジャックポットが自信を持って提供する生牡蠣！生牡蠣にはレモン以外に6種のソース(自家製ポン酢・岩塩・ボウモアのウイスキーetc)をお好みでどうぞ♪季節ごとに鮮度抜群の牡蠣を楽しんで頂けます！！

全国各地から厳選した生牡蠣を取り寄せております！漁協組合の協力で、地域最安値を目指します。1ピース190円から。

全国各地から厳選した牡蠣。産地ごとの味の違いをご賞味ください。 臭みが一切なく、プリッとした身は、今まで牡蠣が苦手だった方にも「美味しい！」と言わしめるほど好評。