柳橋こだに
うな重 産地直送、素材厳選のうな重
毎日産地から送られてくるうなぎは運搬中のストレスを取り除く為、いけすで2、3日ねかせ、食べごろになったものから調理をします。関西風地焼きの食べ応えのある柔らかなうなぎと、甘すぎない秘伝のタレとの相性をご堪能ください。
広島市の魚料理で話題・人気のお店
かき小屋 豊丸水産 広島本通り店
海鮮焼き 瀬戸内の魚介類が盛り沢山☆
活ホタテ・活サザエは刺身でも旨い！鮮度抜群の逸品♪いか焼きや海老、肉類や旬の野菜も充実♪カニ甲羅味噌焼きやつぶ貝ガーリック磯辺焼きも大人気です☆
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住所
広島県広島市中区本通7-24 マンヨシビル2F 地図を見る
広電宇品線 本通駅 徒歩1分
魚河岸酒場 うらぶくろ 浜けん
海鮮コース 宴会におすすめなコース
4名様からご予約いただける宴会コースをご用意★ 産地直送の新鮮なお魚のお料理や旬の逸品料理など浜けんが自信をもってご提供しております！ ご予算に応じてコースをお選びください！
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住所
広島県広島市中区袋町6-45 地図を見る
広電本線 紙屋町東駅 徒歩5分
広島市の刺身・鮮魚で話題・人気のお店
酒楽処 しん
旬の素材 旬な鮮魚をその日のお造りとして
一本釣りで朝〆の穴子のお刺身をはじめとする新鮮なお魚料理や季節のおばんざい、鉄板で焼く肉料理等、充実したメニューをご用意致しました。地のものを使用した月替りのメニュー（穴子の白焼き等）も自慢です。季節の美味をお楽しみください。 ＜本日の刺身盛り 1200円～（税込）＞
目利きの銀次 広島南口駅前店
産地直送鮮魚 全国各地の漁港から直送の新鮮な魚介
【浜の応援団】水産庁が橋渡し役となって、水産日本の復活に主体的に取り組む漁業界と連携・協力。後押しを望む「浜」（漁港・漁師等）と後押ししようという方々をマッチングしていくプロジェクト。このプロジェクトに(株)モンテローザは参加！だからこそ漁港や漁師さんと連携して獲れたて鮮魚を漁港直送でお届けできます。
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住所
広島県広島市南区松原町10-32 宏和14 6F 地図を見る
ＪＲ 広島駅 徒歩5分
鰻（うなぎ）の気になるワード
土用の丑の日
なぜ「土用の丑の日」にうなぎを食べるのか。「土用」は、立春・立夏・立秋・立冬の前の各18日間を呼び、各季節の変わり目で体が疲れやすくなる。そのため、昔から夏の土用には「う」のつく食べもの（瓜や梅など）を食べる習慣があり、うなぎが食べられるようになったといわれている。
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