広島市で美味しい鰻（うなぎ）が食べられる話題のお店3選

うな重産地直送、素材厳選のうな重

毎日産地から送られてくるうなぎは運搬中のストレスを取り除く為、いけすで2、3日ねかせ、食べごろになったものから調理をします。関西風地焼きの食べ応えのある柔らかなうなぎと、甘すぎない秘伝のタレとの相性をご堪能ください。

うなぎ・かき・すっぽん

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専門店でしか味わうことの出来ない、うなぎと老舗秘伝のタレ。うなぎは国産を、炭は備長炭を使用。お米も美味しい！広島産新米コシヒカリを使用！

うなぎ料理

今年も最高の脂ののった鰻を仕入れています！ぜひ魚長で鰻の満腹セットでおなか一杯になってください！

個室×会席×ふぐ

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鰻（うなぎ）の気になるワード

なぜ「土用の丑の日」にうなぎを食べるのか。「土用」は、立春・立夏・立秋・立冬の前の各18日間を呼び、各季節の変わり目で体が疲れやすくなる。そのため、昔から夏の土用には「う」のつく食べもの（瓜や梅など）を食べる習慣があり、うなぎが食べられるようになったといわれている。

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