赤坂で神戸牛、A5ランク牛など人気の肉料理を味わえる店15選

神戸牛をお手頃価格で提供中！しかも優秀賞を受賞した神戸牛です！

牛たん本来のうま味を閉じ込めるように、風味の良い赤穂の焼き塩、コショウ等を使用。1枚ずつ牛たんを見極めながら、状態により味の濃淡を加減しながら職人が手ぶりで味付け。「仙台の牛たん」を全国に広めた、味の牛たん喜助さんにご協力をいただき特別に販売させていただいております。

超希少な黒毛和牛を使用しております。オレイン酸を多く含む牛のみを選別しており脂はスッと溶け、口の中に残らず胃もたれすることもあまりありません。

北海道白糠産の蝦夷鹿をハンターさんから直接仕入れています。 新鮮&ネックハンティングのため臭みがおいしい！ 高タンパク質・低脂肪・低脂質・鉄分ビタミン豊富と 美容にも嬉しい食材です。

お肉をお客様の目の前で切り分けるダイナミックなスタイルでご提供する「シュラスコ」。ピッカーニャと呼ばれるランプ肉をはじめ様々な部位の牛肉や豚肉、鶏肉・ラム、新鮮な野菜やパイナップル等をダイナミックに大串に刺して焼き上げ、パサドールと呼ばれるスタッフがお客様のテーブルを廻り、各テーブルで切り分けます。

最高級A5メス･松阪牛､近江牛等の銘柄牛を､この道20年以上の店主の目利きにより産地から直送の一頭買いで仕入れております。口どけが良く､次の日に残らない上質な霜降り、赤身の味が濃くて旨い大人肉を是非お楽しみください。季節に合わせて最高のコンディションの赤身肉をご提供いたします。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

コースは、シェフ自慢のシャリアピンソースのサーロインステーキをはじめ、色とりどりのイタリアンと150分貸切飲み放題50種付です。お客様のご要望に応じて、お料理内容の変更も承りますのでお気軽にご相談下さい。

◆全48種 安安食べ放題コース 2,800円（税込） 安安カルビ・ヤングカルビ（牛バラ）・ブタタン・トントロ・ブタカルビ・激辛ブタカルビ ポークジンジャー・ポークウインナー・とりもも・激辛とりもも（ダッカルビ）等

当店で使用している神戸牛は厳しい独自の基準をクリアした最高級A5神戸牛のみを選別して使用しています。 日本料理の繊細さや伝統を守りつつ、斬新、大胆な解釈で、四季折々の新しい日本料理「肉割烹」を お届けいたしております

厳選した黒毛和牛を高いコストパフォーマンスでご提供!! トラジだからこそ為せるこのクオリティーをご堪能ください♪赤坂店オリジナルの食べ放題も大人気!!

アイヒェンプラッツの美味しさの秘密はここにあり！当店のオーナーはフランス料理の出身者なので、お料理は繊細で盛り付けも丁寧なのです。ステーキの焼き加減も絶妙！まるで、ローストビーフを食べているような赤身のビーフステーキです！

産地直送、稚内『狩人の匠』さんから届く良質なエゾシカを使用しています。 高タンパク、低脂肪、鉄分も豊富で、肉質も柔らかくクセがないのでジビエに抵抗がある方やカロリーが気になる方へもオススメの逸品です。 他では召し上がれないエゾシカのタンやレバー、ハツなどの希少部位をご用意いたしております。

肉食男女必見！どんぐりの実だけを食べて育ったイベリコ豚。当店は最上級ランク「ベジョータ」を使用しています。 生ハムは勿論のこと、イベリコ豚のグリル等、調理用もベジョータをご提供しています。他では食べられないスペインの肉の味をご堪能ください。スペインの調理法で料理したラム肉、牛、カモなども人気です。

ジビエの季節が待ち遠しい。ハンターと共に山に入り、森を駆け巡り肉の最適な食べごろを手の触感と色で見極める経験を積んできたシェフだからこそ生み出せる一皿。ぜひご賞味ください。

お肉の旨味がたっぷり詰まったローストビーフは、シェフがカッティングサービスを行います。 ディナーブッフェでぜひご堪能ください。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。