神田で黒毛和牛カルビなど人気の肉料理を味わえる店（2ページ目）

リピーター率の高さが自慢。本場スペインの食材や日本各地の新鮮素材を使って本格スペイン料理をご提供。売れ筋メニュー『イベリコ豚セボの生ハム』は24ケ月熟成させたスペイン産。切り落とされたばかりのしっとりした食感がクセになる！ほど良い塩加減はワインやビールとの相性も抜群です。飲み放題付コースは7,700円～。

【スミビトケムリ】といえばもつ焼き！ 国産の旨い朝挽き鶏を厳選！！選び抜かれたブランドが当店自慢♪絶品モツ料理をご堪能下さい♪ お得な宴会でも惜しみなく使用しております♪名物のハイボール卓上サーバー完備です！ご予算に合わせて各種ご用意♪炭火で焼き上げた地鶏の素材本来の味をご堪能下さい♪

営業再開記念として、岐阜県産飛騨牛コースが3時間飲み放題付き3000〜ご案内しております。 モダン空間で寛ぎのひとときをお過ごし下さい。

深い味わいとまろやかな脂質が魅力の「山形牛」の産地山形県の自然は、四季がはっきりしており、「夏暑く、冬寒く」また、「昼夜の寒暖の差が大きく」、その風土の中で丹精込め長期にわたり肥育された黒毛和種は、肉のキメが細かく、食味が美味しい牛肉といわれ、その美味しさの秘密は脂質にあるといわれております。

いのししやシカなど君津産の天然ジビエを、グリルをはじめとする様々な調理法でご提供。適切にした処理されており獣臭さなどなく、ジビエの概念が変わります。(笑)季節の野菜と合わせた自家製ボロネーゼやメンチカツ。。もちろん牛の赤身のグリルや千葉が誇る旨味の強い三元豚のロースグリルもご用意してます。

当店のラムチョップは、香ばしく、柔らかく、ジューシーです！ 焼き立ての骨を持ってガブッとかぶりついちゃってください♪ ストレスのない自然放牧で、栄養価の高い牧草だけを食べて育てられた生後約4〜6ヶ月の仔羊(ラム)だけを使用しています！だからクセがなく、繊細で軟らかい肉質なのです

練り物と並んで人気の仙台牛たん！

飼料や飼育方法も管理され、大山山麓の空気と天然水で育てられたブランド肉として人気の大山鶏のももを使った「大山鶏炙り塩焼き」。食べやすくカットしてお出ししておりますので、大人数でも気兼ねなく焼鳥のような感覚で味わえます。旨みを存分に引き出す丁寧な焼き加減をぜひチェックしてみてください。

肉の色やサシの入り方等、様々な基準で高評価を獲得したA5ランクの黒毛和牛。当店は和牛一頭買いの卸売り業者と契約しているため高品質の和牛をコスパ良く仕入れすることが可能◎そんなA5ランクの黒毛和牛を使用した『A５和牛炙り寿司』目の前で一つずつ丁寧にお作りいたしますので目と舌で楽しめる一品となっています。