池袋で黒毛和牛ハンバーグなど人気の肉料理を味わえる店（4ページ目）

安心・安全の上級国産和牛を使用しております！本家叙々苑を受け継いだ味をそのままに、且つお手頃価格で★お店のイチオシメニューが贅沢に堪能できるコース。極上の味わい、各種宴会にもぴったり『叙々苑燦々亭』の焼肉コースをお愉しみ下さい。

上質な黒毛和牛を大量に仕入れているので、希少な多彩な部位をリーズナブルな価格で提供しています。上質なお肉を少しずつ食べたい方には、アラカルトメニューがオススメです。食べ放題で提供しているお肉より、ランクの高い逸品のお肉をご用意しています。

当店の自慢の「壺シリーズ」のお肉は、ぜひ一度食べていただきたい逸品です！「つぼカルビ」や「つぼサムギョプサル」など、さまざまな種類をご用意しております。店主が厳選したこだわり肉を、じっくりとご堪能ください。なかなか出会えない味わいと出会えるかもしれませんよ◎

ジューシーな肉汁を閉じ込めたこんがりハンバーグには、本格デミグラスソース・和風おろしソースをご用意しました。出来立て熱々をどうぞお召し上がりください！！

おいしい和牛を安心して召し上がっていただくため、当店では生育環境や飼料にもこだわる必要があると考えました。そこで山形の名門牧場である、田村牧場と連携し、厳しい管理のもと、育成される絶対安全と判断できる黒毛和牛のみを一頭買いし、お客様にご提供しています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

目の前で焼き上げた旬の食材が味わえます。シェフがこだわり、仕入れてご提供する黒毛和牛ステーキが自慢です。黒毛和牛のA5ランクの雌牛を使用。調理法やソースにもこだわりました。

他の肉と比べると水分量が多い馬肉。牛と同じ焼き方だと固くなりやすい馬肉を、やわらかジューシーに変えたのが、三馬力独自の火加減と肉の厚み！これが馬肉？と思うほどの焼き上がりをぜひその舌でお試しください☆

キメの細かい霜降りの美しさはまさに芸術とも言えるほど。脂が多く絡んでいて、牛肉の中でも最も旨味が濃厚な部位です。

厳選した黒毛和牛を高いコストパフォーマンスでご提供!! トラジだからこそ為せるこのクオリティーをご堪能ください♪

当店では、黒毛和牛の中でも特に松阪牛や近江牛といった銘柄牛を厳選し、最高級A4～A5ランクのみを仕入れています。きめ細やかな霜降りが織りなす「口の中でとろける」ような食感と、上質な肉の旨みを心ゆくまでご堪能いただけます。素材への妥協なき追求が、至福のしゃぶしゃぶ体験を約束します

焼肉を食べたいお客様には、焼肉フロアでのご案内となります。もちろん韓国料理もOK。ゆったりと寛げる広々としたテーブル席・個室席をご用意しております。隣席との間もゆったりしているので居心地よく、ごゆっくり焼肉・お食事をご堪能いただけます。お子様連れの方もお気軽にどうぞ。

『78ステーキ 池袋本店』は、沖縄県那覇市の人気店『88ステーキ』出身のシェフが手掛けるステーキ店。日本で言うA5ランクに相当する、アメリカ基準の最高ランク「プライムグレード」のステーキをお楽しみいただけます！品質にもこだわったアメリカンスタイルの豪快で食べ応えあるステーキをここ池袋でぜひ♪

本場韓国料理といえばやっぱり焼肉。自慢の「和豚厚切りサムギョプサルセット」をはじめ、豊富な焼肉メニューをご用意しました。どれもリーズナブルにお楽しみいだけます。ジューシーに焼き上げてがっつり召し上がれ！

当店の定番「ジンギスカンセット」1488円。豪州産生ラム肉の肩ロース100gと野菜を盛り合わせたベーシックなセットです。専用鍋をのせた七輪とともにテーブルにお持ちします。仲間とわいわい焼く時間もジンギスカンの醍醐味！ほどよく脂が落ちたラム肉は柔らかでジューシー。その旨みをまとった焼き野菜も絶品です。

A5ランク黒毛和牛のシャトーブリアンは、一頭からわずかしか取れない最高級部位。その美味しさを最大限にご堪能いただけるよう、熟練のシェフがミディアムレアに焼き上げます。お箸で切れるくらいのやわらかさと、極上の旨み。至高のお肉をリーズナブルに味わえる「シャトーブリアンお試しコース」もご用意しています。