自由が丘でイベリコ、スペアリブなど人気の肉料理を味わえる店14選

当店で使用しているのは、スペインのコンソルシオ・デ・ハブコ社の45，000ヘクタールという広大な土地でストレスを与えず飼育されたイベリコ豚です。イベリコ豚血統100％、餌であるどんぐりの木が樹齢200年以上、当店ではこの2％しか存在しない”レアルベジョータ”を使用しています。

オーナー松本が理想の形を追い続けるローストビーフ。素材選びから調理法まで、幾度も試作を繰り返した自慢の名品です。塩や野菜でマリネ仕込みを施した一片を真空低温調理。タンパク質が固まらないギリギリの分岐点を捉える温度と時間を見極め、しっとりとしたテクスチャーと旨味を湛えます。ぜひともご賞味ください。

厳選した黒毛和牛を高いコストパフォーマンスでご提供!! トラジならではのこのクオリティーをご堪能ください♪

今までにない食べやすさ！骨ばなれが良いのでナイフを使わなくても召し上がれます。100％国産の豚肉を使用しており、シャッターズ独自の調理法で仕上げており、とても柔らかくお子様、ご年配の方にもおすすめ。味は、しょうゆ・塩こしょう・ガーリック・マスタード・ケチャップ・マヨネーズ・わさび・バジルの8種類ご用意

当店の料理はイタリアンをベースとした洋食。中でも、SHUTTERSグループを代表する「顔」的存在なのが、スペアリブ。100％国産の豚肉を、独自ブレンドの漬けダレでしっかりと下味をつけて焼き上げます。ナイフやフォークを使わずに食べられて、肉質はジューシー。ぜひ召し上がってみてください。

一押しは「安安」の名前が入ったカルビ！格安のお値段で味わえる、赤身と脂身のバランスが良いカルビ♪嬉しい「炭火」で美味しいカルビを是非ご堪能ください！

月齢30ヶ月以上・未経産・雌牛にこだわったA4・A5ランクの厳選肉。肉質はきめが細かく柔らかな食感が特徴です。その時に一番の黒毛和牛を入荷しております。

大山どり焼き鳥を通じてもっと気軽に外食を楽しんで頂きたいという想いから 毎月28日のニワトリの日にちなんで28日・29日・30日は全店舗にて人気商品を特別価格にて提供します。 ※2023年2月は26日・27日・28日

自家製ソースを使用するなど、お料理の一つ一つにも手を抜きません。お料理のなかでもリピーターの方が多い『じっくり煮込んだアメリカン風トマトミートボール煮』は、アメリカン≒チリ風のちょっぴりピリ辛な自家製ソースが決め手。牛肉100％使用のジューシーなミートボールは食べごたえもたっぷりです。

当店の自慢はワインによく合う肉料理。中でも山形牛の厳選ランイチを丁寧にローストし、濃厚なソースを添えた『山形牛ランイチのロティ』4,620円(税込)はワインがすすむ一皿です。気軽に飲めるグラスワインから希少な銘柄まで、ワインの品揃えも豊富な当店で、グラス片手に至福のひと時をお過ごしください。

ディプントの看板メニュー！イタリア産とスペイン産生ハム＆サラミのてんこ盛り。3名様向けのレギュラーをなんと1380円、2名様向けのハーフを880円でご提供しております。ワインとの相性も抜群。お友達や仲間とつつきながら会話が盛り上がること間違いなし！上質な生ハムをメガ盛りにしてこの価格は必食です！

軽くつまみたい方にも、しっかり料理を楽しみたい方にも大満足！！ﾒﾆｭｰ内容もしっかり美味しいものを召し上がって頂きたいという店主の気持ちから、日替わりﾒﾆｭｰを作成し、温かみある逸品料理をご用意してお待ちしております！！各種ご宴会、ﾊﾟｰﾃｨ-ではｺｰｽの内容をご相談次第でｵｰﾀﾞｰﾒｲﾄﾞすることも出来るのだとか･･･♪

これを食べなきゃはじまらない！『厚切り牛タン炙り焼き』絶品牛タン焼きで当店看板メニューです！牛タンいろ葉の牛タンは企業秘密で教えられませんが、独自の方法で柔らかくしているので分厚く切っても大丈夫！食べごたえ抜群の厚切り牛タン炙り焼きはマストで食べて頂きたい一品です！

当店では肉質にこだわり、希少な「A5ランクの雌牛肉」を提供しております。脂の質と肉のキメ細やかさに定評あり。口に含んだ瞬間にとろけるほど柔らかく、甘みがありながらもしつこく無く、サッパリとした後味が特長です。