錦糸町・住吉で松阪牛、黒毛和牛カルビなど人気の肉料理を味わえる店（3ページ目）

厳選された仙台牛を使用し、職人が手掛ける極上の逸品をご提供。炭火でじっくり焼き上げた肉厚牛タンは、香ばしさとジューシーさが際立つ一品。さらに、旨味が凝縮された仙台牛のお鍋も絶品です。贅沢な味わいを相性抜群の日本酒や焼酎とともにご堪能ください。落ち着いた個室空間で至福のひとときをお楽しみいただけます。

∴‥∵　美味堪能　黒毛和牛　∴‥∵ 目利きにより厳選された国産A5ランクの「黒毛和牛」。肉質は「きめ」が細かくまろやかで、柔らかいのが特徴。色は鮮やかな紅赤色、その中に白く美しい霜降りが細かく入っております。口に含むと、とろける脂の甘みと肉本来の旨味が広がります。極上の黒毛和牛をご堪能あれ！

【手作りのこだわりソーセージ】 当店で作る自家製ソーセージは、味付けは素材の美味しさを堪能していただけるようシンプルに。外はパリッと、一口噛めば肉汁が溢れるくらいジューシーな味わい！ワインをはじめとしたお酒との相性も抜群です！

当店のお料理は、ほとんどの素材を国産に限定。素材の特徴を活かし、様々な調理法で仕上げた逸品揃いです。最高級ランクA5黒毛和牛の柔らかな肉質と、噛むほどに口の中一杯に広がる肉本来の旨味が堪らない「最高級の和牛リブロースステーキ」がオススメ。ワインと良く合い、濃厚な旨みを存分にご堪能いただける一品です。

当店の厳選された牛たんは、硬い部分の「たん先」を除き柔らかい部分のみを使用しております。牛一頭から少量しか取れないため数量限定で販売しております。お１人様１枚ずつがおすすめです！

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。