錦糸町・住吉でホルモン焼き！鮮度抜群、安くてうまいホルモン料理が食べられる人気店4選

人気の国産ミノや牛レバーなど直接生産者を訪問し口説いた阿波牛を中心としたホルモン。その中でも焼レバーは鮮度抜群きれいに角の立った美しいシルエットと衝撃の甘みと旨味をお楽しみください。

当店のホルモンは、全国の中でも優秀な牛が集まる東京芝浦の市場から毎日入荷！鮮度・品質にこだわって、情報だけではなく、じかに見て触った上で吟味をして仕入れしております。お肉は冷凍管理ではなく、鮮度の高い”生”で管理＆調理。鮮度・美味しさにとことんこだわったホルモン、是非御賞味ください。

自家製の味噌だれで味付けし、石焼きで愉しむ自慢の一品！

店名「炭良」の由来である極上備長炭を使い、市場直送のホルモンを豪快に焼き上げてお召し上がりいただきます。定番から希少部位まで16種類以上を網羅。遠赤外線効果で肉の旨みをギュッと閉じ込め、外は香ばしく中は驚くほどジューシーに仕上げました。自慢の特製タレとともに、肉本来の味わいを存分にご堪能いただけます。