東京駅（八重洲）で米沢牛、熟成肉など人気の肉料理を味わえる店15選

40年に渡り美味しい牛肉を追求し、たどり着いたのがA5ランクの「黒毛和牛」。その中でも、オーナー厳選の"米沢牛"と"田村牛"を中心にご提供しております。霜降りのキメも細かく、とろける食感。赤身もうまい！味付けなしでもおいしく召し上がれるオーナー自慢の牛肉です。是非ご賞味ください。

土古里は山形牛A4・５ランクはもちろん「月齢30カ月以上・未経産・雌牛」に限定して仕入れを行っています。安心・安全はもちろん、一頭買いをする事で出来るコストパフォーマンス。この値段でこだわりの山形牛が食べられるのは土古里だけ！！

「トリュフ＆チーズ　ステーキフォンデュ」 ステーキにチーズソースをたっぷり纏わせて、濃厚な旨味と芳醇な香りをお楽しみ頂く贅沢な一品。

「良い肉だけど安い、なのに美味しい。」そのワケは肉助が培ってきた独自のルートにあります。上質な厳選牛を使用し、スタンダードなものから希少部位までお客様に焼肉メニューをご提供いたします。迷った時には「スタンダードコース」+「飲み放題」が当店推奨の楽しみ方になります。(単品の場合飲み放題も利用可能）

厳選の特上肉が船盛で登場！近くのお客様をビックリさせちゃいましょう♪焼肉の盛合せなので勿論お得！焼肉を頼むときは盛合せが一番で～す。自信をもってオススメする一品です。

US最高ランクのプライムビーフを店仕込で約30日間熟成させました。 余分な水分を脱水することによりうま味が凝縮され、肉本来の味が楽しめます。

見た目が素晴らしく、霜降りの見事な牛は日本全国に存在しますが、米沢牛の類まれなる味わいは、食した人の期待を裏切らない、正に本物の美味しさをもたらします。

THE OLD STATION 東京一押しの【牛ハラミのグリル“バベットステーキ”】。凝縮感ある旨味、食べ応えあります！ビールとの相性を考えた"本能を刺激する肉メインの料理が多数ラインナップ！自家製ソーセージのグリルなど人気のメニューなどぜひお楽しみください♪

コース以外の単品メニューも充実♪厳選盛りは黒毛和牛特上カルビ・熟成やわらかヒレ・霜降り上タン塩・黒毛和牛くらしたの4種。どれも絶品です。お値段1,650円とリーズナブルに堪能できます！定番のレモンの代わりに「魔法のつけ塩」をタンにつけると、いつもと違った旨みが味わえます。他にも極上の逸品を揃えています！

本場韓国でも一部の高級店でしか使用していない溶岩石を使って焼くので、鉄板で焼くより余分な油が出ず、カロリーをぎゅっと抑えています。また、遠赤外線効果によって、お肉のジューシーさと、素材本来の香りが楽しめます。ノーマルタイプ、胡麻サムギョプサル、ハーブサムギョプサルの3種類がお客様を魅了します。

全てのお肉はプロの目利きが厳選した逸品。“しゃぶしゃぶ”をより美味しく食べる為に、重要なことは、“肉の厚さ”。1.4mmの厚さに徹底的にこだわり、一枚一枚丁寧にスライスしていきます。薄い繊細なしゃぶしゃぶのお肉だからこそのこだわりを味わって下さい。

『発酵熟成肉』とは、従来の『熟成肉』より安定したエージングが可能となり、安全に熟成を進めることができる画期的な新技術です。より深いコク、強い熟成香、柔らかい食感、凝縮された旨味が楽しめます。是非この新技術で創作しました料理の数々をお試し下さい！★数量限定なのでお早めに★

専用のロースターを使用し低温でじっくり焼き上げたお肉は、旨味が凝縮されてジューシー！毎日18時に焼きあがります。お肉の旨味をダイレクトに味わえる贅沢な一品を680円と大変リーズナブルな価格でご用意しております！数量に限りがありますので、お早目に！

【自家製ローストビーフ】ローズ＆クラウンと言えばコレ♪「自家製のローストビーフ」シェフがシェフが丹念に焼き上げた、とっても柔らかくてジューシーな、当店自慢の逸品です。特製グレービーソースと共にお楽しみ下さい。ローストビーフを楽しめる宴会コースは2時間飲み放題付きで4500円から多数ご用意しております♪

こだわりの溶岩焼肉をお腹一杯に楽しめるのが食べ飲み放題。カルビやロースなど店主が厳選して仕入れる上質な牛肉を主役に、ホルモンなども食べ尽くせます！もちろんしっかり飲み放題もついて90分4500円～ご用意。また、1名無料や18時迄の来店で500円OFFの早割など多彩な特典もご用意