東京駅（八重洲）で神戸牛、米沢牛など人気の肉料理を味わえる店15選

数あるブランド牛のなかでも、最上級ランクであり日本三大和牛にも数えられる『神戸ビーフ』。兵庫県北部、但馬地方山間部の恵まれた自然環境で丁寧に育てられた神戸牛は、美しい見事なサシ(霜降り)が特徴。熱を加えるとサシが溶けて、絶妙な軟らかさととろけるような舌触り、脂の甘み、肉の旨味が味わえる肉です。

40年に渡り美味しい牛肉を追求し、たどり着いたのがA5ランクの「黒毛和牛」。その中でも、オーナー厳選の"米沢牛"と"田村牛"を中心にご提供しております。霜降りのキメも細かく、とろける食感。赤身もうまい！味付けなしでもおいしく召し上がれるオーナー自慢の牛肉です。是非ご賞味ください。

只今､焼肉単品30割引実施中！（金曜日は行っておりません）宴会コースは厳選の特上肉が船盛で登場！近くのお客様をビックリさせちゃいましょう♪焼肉の盛合せなので勿論お得！焼肉を頼むときは盛合せが一番で～す。自信をもってオススメする一品です。

当店では、品質の良いＡ4・Ａ5ランクの上質な黒毛和牛を専門の卸業者から一頭買いで仕入れております。仕入れから整形、調理まで、責任を持って一貫流通しているからこそ希少な部位も余すことなくお楽しみいただけます。安全なお肉をご提供し、皆さまに安心して食べていただくこともまた当店の大きなこだわりなのです。

厳選したA5ランク国産黒毛和牛をはじめ、神戸ビーフや熟成タンなどが存分に楽しめる当店の焼肉。お肉はどれも肉の旨味と脂のとろける甘味が楽しめます。食感、味わいが良い鮮度抜群のホルモンや、口中に幸せが広がる味わいの希少部位もございます。自慢の焼肉を心ゆくまでご賞味あれ！

THE OLD STATION 東京一押しの【牛ハラミのグリル“バベットステーキ”】。凝縮感ある旨味、食べ応えあります！ビールとの相性を考えた"本能を刺激する肉メインの料理が多数ラインナップ！自家製ソーセージのグリルなど人気のメニューなどぜひお楽しみください♪

見た目が素晴らしく、霜降りの見事な牛は日本全国に存在しますが、米沢牛の類まれなる味わいは、食した人の期待を裏切らない、正に本物の美味しさをもたらします。

天狗と言えばサイコロステーキ。サイコロステーキと言えば天狗。昭和59年から続く、不動の人気を誇るロングセラーです。 美味しさの秘訣は旨味とコク味がたっぷりの厳選された熟成ハラミ、伝統レシピの【特製にんにくおろしソース】、焼いた鉄板を、そのままテーブルへお運びし、音と香りも味わえるから！

熊本県の伝統和牛「あか牛」を塊肉のまま焼き、旨味を閉じ込めた後にカットする『あか牛の旨塩焼き』。さっぱりした味わいがヘルシー志向の方にも好評の自信作です。から揚げにも美味しさだけでなくヘルシーさを求め、『ごちカラ！～ご馳走ビールのためのから揚げ～』には岩手県産銘柄鶏「こがね鶏」胸肉を使用しています。

周りを山に囲まれた本場フィレンツェは、茸や肉など山の幸が豊富な土地。当店ではオッソブーコやTボーンステーキなどフィレンツェの風を感じる肉料理を、イタリアの伝統的な調理法にてご提供しております。トスカーナ地方に限らず、イタリアの北から南までの本格イタリア料理をご用意しております。是非お運びください。

当店おすすめの「牛ハラミサイコロステーキ」はハラミ肉をサイコロ状にカットし、レア状態に焼き上げたステーキとなっております。サイコロサイズなので食べやすく、味付けはレモンペッパーでさっぱりとした味付けになります。ウイスキーやハイボールに合うこと間違いなしの一品となっております！

『生ハム』ですが、こちらはイタリアのパルマから自社で直輸入しています。セントラルキッチンでスライスして店舗へ、また一部の店舗ではお店でスライスしたてをお召し上がりいただけます。

何と言っても牛たん！牛たん焼きや牛たん煮込みなど王道の物から牛たん辛みや牛たん炙りポン酢、牛たんネギバカ炒めと様々な牛たん創作料理をご用意しております。バラエティー豊富な調理法で仕上げた逸品をお楽しみください。

絶妙に焼き上げソースまで手間かけ仕込む、ジルの鉄板・肉汁料理。創業時より看板の『無菌豚肩ロースのソテー』、羊×パクチーがお互いを高めあう『仔羊のロースト』、パテドカンパーニュにベーコンを巻き焼き上げた『JILLの焼きパテカン』、店内で挽いた肉に6種のスパイスをMIXする『仔羊のスパイシー串焼』他必食多数!!!

東京駅北口至近!!完全個室居酒屋『八重洲屋』がNEW OPEN!!当店自慢の逸品肉料理を心ゆくまでお楽しみください。鹿児島黒牛を使用した炙り和牛寿司やステーキは大変好評を頂いております。3時間飲み放題付き宴会コースでもこれらの逸品をお楽しみいただけます!!詳しくはコースページをご覧ください。