東京駅（八重洲）で100%牛ハンバーグなど人気の肉料理を味わえる店14選

記憶に残るハンバーグ。材料ひとつひとつから、調理のひと手間ひと手間まで、 徹底的にこだわることで、ここでしか味わえないハンバーグを作っているという自信。 厳選した「黒毛和牛A-4」を使用。合わせて挽き材に牛タンを使用。

当店イチオシのメニューは『丸ごと1羽のローストチキン』。皮目をパリパリに焼き上げながら、中までじっくり火入れしたので、胸肉はしっとりもっちり！もも肉はプリッとジューシー！スパイスの香りが食欲そそる！コリアンダーの香りを纏ったホワイトエールや、鶏の旨みに寄り添うダークエールと合わせるのがおすすめ。

40年に渡り美味しい牛肉を追求し、たどり着いたのがA5ランクの「黒毛和牛」。その中でも、オーナー厳選の"米沢牛"と"田村牛"を中心にご提供しております。霜降りのキメも細かく、とろける食感。赤身もうまい！味付けなしでもおいしく召し上がれるオーナー自慢の牛肉です。是非ご賞味ください。

今だからこそスタミナを！渋谷店では平日に加え、毎月9日、19日、29日は焼肉30％割引実施中！一番良い銘柄を厳選して仕入れ、ザブトンやカイノミなど、牛一頭から数kgしか取れない希少部位も日替わりで入荷します。お好きな部位をお好きなだけお召し上がりください。

毎日串打ちを丁寧に仕込み、鶏はオーナーの厳選した鳥取県産の黒岩土鶏。しかも朝締めの鮮度抜群の物をつかっていますので、柔らかくジューシーで旨みが詰まっています。季節によっては旬の野菜の串も登場します。

当店では、品質の良いＡ4・Ａ5ランクの上質な黒毛和牛を専門の卸業者から一頭買いで仕入れております。仕入れから整形、調理まで、責任を持って一貫流通しているからこそ希少な部位も余すことなくお楽しみいただけます。安全なお肉をご提供し、皆さまに安心して食べていただくこともまた当店の大きなこだわりなのです。

厳選素材の「一流ブランドのみ」を使用しています。 厚切りにこだわり、素材本来の味わい・旨さをお楽しみ頂けます。

絶妙に焼き上げソースまで手間かけ仕込む、ジルの鉄板・肉汁料理。創業時より看板の『熟成豚肩のロースト』、食べ応え抜群の骨つき肉『仔羊背肉のロースト』、パテドカンパーニュにベーコンを巻き焼き上げた『JILLの焼きパテカン』、シェフが厳選した美味い肉『黒毛和牛のロースト』他必食多数!!!

職人が炭火で丁寧に焼いた　こだわりの牛たん焼き 肉厚で柔らかい絶妙な食感をご堪能ください

周りを山に囲まれた本場フィレンツェは、茸や肉など山の幸が豊富な土地。当店ではオッソブーコやTボーンステーキなどフィレンツェの風を感じる肉料理を、イタリアの伝統的な調理法にてご提供しております。トスカーナ地方に限らず、イタリアの北から南までの本格イタリア料理をご用意しております。是非お運びください。

当店おすすめの「牛ハラミサイコロステーキ」はハラミ肉をサイコロ状にカットし、レア状態に焼き上げたステーキとなっております。サイコロサイズなので食べやすく、味付けはレモンペッパーでさっぱりとした味付けになります。ウイスキーやハイボールに合うこと間違いなしの一品となっております！

根強い人気を誇る当店の和牛寿司は和牛の旨味の強さが特徴!!脂っぽさが極めて少ないのでスイスイ食べれてしまうと大好評♪鮮度抜群の和牛の旨味を是非じっくりとご堪能ください♪当店は周りのお客様を気にせずご宴会をお楽しみ頂ける完全個室を多數ご用意しております♪安心・安全にご宴会をお楽しみください♪

東京駅北口至近!!完全個室居酒屋『八重洲屋』がNEW OPEN!!当店自慢の逸品肉料理を心ゆくまでお楽しみください。鹿児島黒牛を使用した炙り和牛寿司やステーキは大変好評を頂いております。3時間飲み放題付き宴会コースでもこれらの逸品をお楽しみいただけます!!詳しくはコースページをご覧ください。

SNS映え必至！極上の赤身肉をさっと炙ってとろける肉寿司に♪一度食べたらやみつきに！仕込みから仕上げまで一品一品熟練の料理人が魂を込めてお作り致します。