京橋で近江牛、黒毛和牛など人気の肉料理を味わえる店6選

当店では地元近江より厳選した近江牛のみを使用しております。本家を滋賀に置く当店ならではの独自ルートによる驚きの安さ！きめの細かい肉質と、甘みのある脂身、そして口の中でとろけるほどのおいしさが特徴の近江牛は、約400年の日本で最も歴史のあるブランド和牛です。日本三大銘柄の近江牛をぜひご堪能ください。

1頭の牛から3キロ程度しか取れない希少なお肉です。

フォアグラ料理が自慢のレロジェ ビストロ ド ロア。 ガチョウの「フォアグラ」を惜しげもなく使った料理が全5種類。料理人が磨きぬかれた技を発揮してつくる名物料理をご堪能ください。 お写真≪フレッシュフォアグラのコンフィ サラダ添え≫ フレッシュなフォアグラを低温調理した定番メニュー。

グリラーでじっくりと時間をかけて火を通す肉塊グリルが、当店の名物料理。300gをベースとして、ハーフでのご注文も可能です。一番人気の『牛サーロイン』や『リブロース』は黒胡椒がアクセントの香味野菜の自家製ソースで。ワサビとフランス産の岩塩でいただく牛フィレ肉や黒毛和牛も、肉本来の味わいが楽しめてgood！

ドイツ人監修のもと伝統的な調理方法や味つけを守りながら、日本人好みの味にアレンジした"進化系ドイツめし"をご提案！『ジャーマンタルタルから揚げ』では、お馴染みのチキン南蛮にザワークラウトの自家製タルタルを合わせてドイツ風に仕上げました。3種のパウダー描かれたドイツ国旗が遊び心をくすぐります。

250gのボリューム満点な牛ハラミのグリルは人気ナンバーワンメニュー。