鹿児島市で熟成肉、A5ランク牛など人気の肉料理を味わえる店（2ページ目）

当店がご提供する美味しいお肉やホルモンはこだわりの薩摩牛。選抜された生産者が育てたA4等級以上の鹿児島黒毛和牛のみを薩摩牛として認められてます。きめ細かな肉質でバランスの良い霜降り、とろけるような食感と肉本来の旨さを味わう事の出来る最高のお肉です！美味しいお肉が食べたくなったらぜひ当店へお越し下さい！

肉の仕入れから提供の仕方まですべてにこだわる、まさに"肉基地"店主のこだわりを愉しみたい方はコースが◎

職人が厳選した鹿児島県産黒毛和牛を、豪快且つ丁寧に鉄板で焼き上げます。カウンターの目の前で調理しますので圧倒的パフォーマンスに加え、洗練された職人の手さばきをご堪能頂けます。五感で味わう最上の素材をお楽しみください。

『熱々！牛ハラミステーキ』や『プレミアム牛タン入りつくね』などの肉料理から定番おつまみまで豊富にご用意しております。お好きなお酒と併せてお楽しみください。ご家族で親しいご友人と楽しいひと時を当店の料理とともにお過ごしください。

5年に一度開催される全国和牛能力共進会において日本最高峰品質として【内閣総理大臣賞】を受賞した【鹿児島黒牛】。最高級の霜降り肉ながら、その味わいは軽やかで繊細。全体に美しい赤みを帯びており、肉本来の味と香りをしっかりと感じられる、日本国内にとどまらず、世界が称賛を惜しまないプレミアムビーフです。

当店では、その名の通り煙が出ない無煙ロースターを設置しております。煙が出るものとは比較的匂いも気にならず焼肉を楽しむことができます！カルビをはじめ、タン塩、牛サガリ、イチボやランプなど上質な黒毛和牛を存分にお楽しみください♪

手作りカフェランチ、ロコモコ手ごねハンバーグです。

老舗の味を受け継ぐ和牛もつ鍋は、脂がのった上質な和牛もつと昔ながらの醤油ダシが自慢です！ ぷりっぷりの食感とダシがきいたもつ鍋、ついたくさん食べてしまうこと間違いなし♪単品は980円。忘年会にオススメなコースは3500円でご提供いたします！

「日本トップクラスの鹿児島黒毛和牛を使ったレモンステーキ」ほどよくサシの入った柔らか牛モモすき焼き肉を、レモンバターと自家製レモン醤油ダレをかけてお客様の目の前でジュージュー焼いて召し上がれ！ さらに1/2レモンをたっぷり搾ってさっぱりどうぞ♪

自家製ローストビーフや和牛ステーキ、うま味を閉じ込めた牛ヒレステーキなど当店こだわりの肉料理をたっぷりご堪能ください！濃厚チーズとの相性抜群の厚切りベーコンとソーセージや豪華肉盛り合わせなど多数ご用意しております♪肉とワイン、肉とビール、どんなお酒とも相性抜群です♪

鹿児島の黒毛和牛をリーズナブルに提供。ランチはステーキランチが1,000円（税込）～。その他ビーフシチュードリア等様々なメニューに使用しているので黒毛和牛の味を気軽に味わって下さい

おかげ様で最近はご来店皆様にも当店といえば≪肉！肉！肉！≫の印象も定着してきました。和牛ステーキ、ローストビーフ、自家製サルシッチャと極太チョリソーなどなど、、お肉好きには堪らないﾒﾆｭｰﾗｲﾝﾅｯﾌﾟかと、、！お肉を楽しめるｺｰｽも3,300円～ご準備しております！特に、たらふく愉しみたい方は4500円ｺｰｽがｵｽｽﾒです☆彡

「鹿児島産黒豚のしゃぶしゃぶ」は、黒豚ならではの上品な脂の甘さと、しっとりと広がる旨みが格別な当店自慢の逸品です。また、「鹿児島黒毛和牛のすき煮」のお肉は融点が低く、とろけるような濃厚な旨みをやさしく残してくれます。大切なご会食はもちろん、各種ご宴会にも最適です。

春、夏は勿論！秋でも冬でも1年中！BBQができるBarはココだけ！雨でもテントあります！冬で寒くてもブランケット&焚き火で心も体も暖まります！お一人様2900円！＋1500円で100種以上の飲み放題2時間付きます！ またノンアル飲み放題や単品も可です！予約の際にご相談下さい。

黒毛和牛を使ったステーキやメンチカツ、ユッケ、フォアグラと共にロッシーニなど、和食料理店とは思えない本格的な洋食料理もご用意。和洋に迷ったら、どちらもお楽しみいただくのがおすすめ！