新潟市中央区で米沢牛など人気の肉料理を味わえる店15選

新潟市中央区のTボーンステーキ、米沢牛、A5ランク牛、ローストビーフ丼がこだわりのお店など、肉料理を堪能したいあなたにおすすめのお店を15件掲載しています。新潟市中央区で「ランチで安くて美味しいお肉を食べたい!」、「デートや女子会で使えるおしゃれな肉バルを教えて!」といった声にお応えする、ランチ、誕生日・記念日のディナーまで様々なシーンで使えるおすすめのお店をまとめました。このエリアは、新潟駅、白山駅、関屋駅からのアクセスが便利です。

1. タヴォラアミーカ榮楽亭

ジビエ料理 猟師直送■ジビエ料理

冬には毎週のように友人から届くジビエを部位によって調理法を変え、提供しています。養老山脈でしとめたイノシシや鹿が友人から送られてきます。部位はその都度様々ですので、シチューにしたり、ビールや白ワインで煮込んだり、鹿のよい部分はカルパッチョにしたりと、さばきながら調理方法を考えます。

  • 住所

    新潟県新潟市中央区美咲町1-25-15  地図を見る
    JR越後線 青山駅 車10分

2. タン専門店 天乃道

牛タン 宮城直送極上牛タン★とろろごはんも

宮城直送している極上牛タンが絶品。合わせてとろろごはん、テールスープも一緒に召し上がると、まさに天にも昇る美味しさがお口の中に広がります!

  • 住所

    新潟県新潟市中央区東堀前通6番町1055 更科ビル2F  地図を見る
    JR越後線 白山駅 北口 徒歩24分

3. 焼肉 道場 新潟古町店

最高品質の黒毛和牛

上質なお肉を手ごろな金額で召し上がれるのが当店のウリです!A4~A5ランクの黒毛和牛、霜降り肉の各部位を豊富に取り揃えております!

  • 住所

    新潟県新潟市中央区西堀前通七番町928  地図を見る
    JR越後線 白山駅 北口 徒歩24分

4. キッチン加山

ステーキ ステーキにも定評あり!

オーダーを受けてから、お肉を切り分け焼きあげます。牛ロースやヒレ肉、黒毛和牛もご用意しております!大人数で楽しめるカットステーキもございます♪本格ステーキを是非ご堪能ください。

  • 住所

    新潟県新潟市中央区八千代1-2-10  地図を見る
    JR 新潟駅 万代口 徒歩10分

5. 旬食酒好Yuu

国産黒毛和牛 炭火でじっくりと焼く「村上牛」

色鮮やかで風味良し、「一味違う黒毛和牛」と賞される「村上牛」。村上牛の希少部位をじっくりと炭火で焼き上げるステーキでどうぞ。口に入れて、ひと噛みすれば広がる旨味に心が踊ります。「笹川流れの天然塩」がさらに肉の旨味を引き立て、まろやかな味わいに。肉質、炭火での焼き加減、塩にもこだわった逸品をどうぞ。

  • 住所

    新潟県新潟市中央区米山1-8-11 本成寺ビル3F  地図を見る
    JR 新潟駅 南口 徒歩2分

6. ローザ イタリア軒

国産牛 越後豊浦牛

越後豊浦牛を100%使用したハンバーグや牛鍋仕立て、フィレステーキ、越後豊浦牛と黄金豚のメンチカツなどをご用意しております。是非、一度ご賞味ください。

  • 住所

    新潟県新潟市中央区西堀通7番町1574 2F  地図を見る
    JR越後線 白山駅 徒歩28分

7. Grill Humpty~グリル ハンプティ~

ローストビーフ 記念日に《究極のローストビーフ》

イギリスでは定番のですがGrillHumptyでは、それを科学的に分析!肉の凝固・水分(旨味)分裂を避けたんぱく質の分解温度で的確に加熱!素材を水や空気に触れさせずゆっくりと加熱調理する方法で、肉のタンパク質が固まる寸前の温度を保ちつつ熱を加えられるのです。新潟にはない究極の一品です。

  • 住所

    新潟県新潟市中央区米山1-2-15  地図を見る
    JR 新潟駅 南口 徒歩4分

8. 厳選塊肉食べ放題の店 肉バル横丁 新潟けやき通り店

肉食べ放題 厳選塊肉が時間無制限で食べ放題!

6月の厳選塊肉内容■今月のスペシャリテ1.拘りの肉汁ハンバーグ■今月のスペシャリテ2.熟成短角牛の低温塊グリル■今月のスペシャリテ3.最高級サフォーク種ラム肉の骨付きステーキ■希少部位イチボの低温塊グリル■若鶏の燻製焼き■ジャイアントBooソーセージ■厳選豚塊低温グリル■THE赤身!ランプ肉のシュラスコstyle

  • 住所

    新潟県新潟市中央区米山2-2-9  地図を見る
    JR 新潟駅 南口 徒歩8分

9. Ajiの極

厚切りタン 村上牛★厚切り上タン塩

地元、村上牛の霜降りタンを県内で唯一入荷しているのは当店のみ!タンもとの霜降り部分のみを使用した上質な味わいと何とも言えぬ食感はまさに極上!一度食べたらやめられない上タン塩はリピーター続出の一品です!

  • 住所

    新潟県新潟市中央区東大通1-7-1 第一ビル1F  地図を見る
    JR 新潟駅 万代口 徒歩3分

10. 厳選ワイン飲み放題の店 肉バル横丁 新潟駅前店

塊肉 溢れる肉汁!肉塊盛り合せ

肉バル横丁に来たらまずはコレ!肉塊の盛り合せ★その日イチオシの様々な部位を盛り合せでご提供いたします!もちろん単品での注文もOK。更にとろーりとろけるラクレットチーズのトッピングもできます♪

  • 住所

    新潟県新潟市中央区弁天1-2-11 INGビル2F  地図を見る
    JR 新潟駅 万代口 徒歩4分

13. 大衆ビストロ 万代グリル ガルベストンSt.by Soi

塊肉 名物肉盛り!万代ミートインパクト

【万代グリルの肉盛! 万代ミートインパクト】 オーロラ・アンガス牛 トップサーロイン・バットとハンギングテンダー、ガルチキ、ローストオニオン、フレンチフライがセットになった【万代ミートインパクト】総重量1000g越え!2人以上でシェアがおすすめ!

  • 住所

    新潟県新潟市中央区弁天2-3-23 橋本ビル2F  地図を見る
    JR 新潟駅 万代口 徒歩7分

14. 1★POUND 新潟店

サーロインステーキ がっつり肉厚ステーキ☆

お店の名に負けない1ポンドステーキをどうぞご堪能ください!厳選した肉厚のサーロインを強火で焼き、外はカリカリ中はジューシーな仕上がり♪トッピングにはおすすめの『クリームドスピナッチ』など100円(税抜)から楽しめるのでぜひ!

  • 住所

    新潟県新潟市中央区古町通8番町1430 シティホテル1F  地図を見る
    JR 新潟駅 万代口 徒歩26分

15. delica&liquor conne

こだわりの肉料理 ■多彩なお肉料理

定期的に変更するオススメメニューの中でも一際手間と時間のかかる『お肉のメイン』 大きな塊肉のグリルやローストなど、その時しか味わえないこだわりのメニューです。

  • 住所

    新潟県新潟市中央区水島町3-23 八千代マンション1F  地図を見る
    JR 新潟駅 万代口 徒歩7分

お肉好きの気になるワード

Tボーンステーキとは?

ネーミングどおりにT字型の骨付き肉を焼いたステーキのこと。T字を挟んだ片側の肉はサーロイン、もう一方はヒレ。ステーキ肉では人気を二分する2つの部位を1度に楽しめることから、「ステーキの王様」の名で呼ばれることも。正確には、T字型でもサーロインが多いものにつけられる呼称。

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※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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