厳選！赤坂のうに、浜焼きなど魚料理の店まとめ15選

水産会社直営ならではの自慢の鮮魚を盛り込んだコースは、3,980〜5,980円(税込)で3種ご用意しております。大盤振る舞いの刺身盛り合わせや、あん肝などの逸品、焼物、揚物、煮物に、寿司まで入ったお値打ちコースで、嬉しい飲み放題付！今ならぐるなび予約限定で、通常2時間の飲み放題が3時間、料理1品追加になります！

祢保希・司グループで扱う刺身用の鮮魚は、全て「天然もの」を仕入れております。また、鮮度にこだわり、毎日朝に活き締めにした魚を、その日の夕方にお店に届きます。山海に囲まれた南国土佐が育んだ名物『皿鉢(さわち)料理』は料理の芸術とも称されます。お祝いごとやご宴会でごゆっくり味わい下さい。

鮮度を見極め、職人の感性と磨かれた技で素材の美味しさを最高の状態でお届け致します。素材は料理長自ら直接現地まで赴いて厳選しております。料理長が考え抜かれた素材と味、創作料理を是非お楽しみください。他店では、味わうことのできない絶品料理の数々をご用意してお待ちしております！

新鮮な地魚が新鮮なままで、旬の『きときと』が毎日直送で続々と入荷してます！ 七尾港・輪島港などの能登はもちろん、加賀の橋立漁港・塩屋港。そして富山湾の氷見港や新湊港、福井の若狭・小浜港などから東京・赤坂へ…… こちらの刺盛は、カサゴ姿造り・ブリ・〆鯖・アオリイカ等の七点盛り合わせです。

その日のオススメ鮮魚をスタッフがお席までお持ちします。好きなお魚、食べてみたいお魚をお選びください。特においしい調理法でご提案いたします。何が届くかはその日の漁次第。漁師直結だから、たまにアッと驚くような珍魚・高級魚が入荷することも！詳細は卓上の【日替わりおすすめメニュー】をチェック！！

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

当店の名物は「浜焼き」。自分で焼き加減を調節できるため、エンタメ性もさることながら、焼きたてのジューシーな魚介を味うことができるのが魅力です。ご来店の際は、ぜひ「おまかせ浜焼き満載セット」をどうぞ！ホタテやサザエ、カニ、ハマグリなど、当店の浜焼きメニューを一通りお楽しみいただけます。

高知を代表する郷土料理。新鮮なカツオの表面を、ワラもしくはカヤでいぶすのが本格的地元高知の調理法。当店では「鰹」以外にも「土佐はちきん地鶏」など土佐自慢の食材を藁焼きでご用意しております。

信頼のおける築地の魚屋さんから毎日届く新鮮な海の幸を、新鮮さをそのままに味わうお刺身はもちろん、当店名物の『炙りトロ〆鯖』や『カツオのたたき』としてもご提供！季節ごとに穫れる旬の魚は、季節のおすすめメニューとしてご用意いたします。季節の地酒を片手に、新鮮なお魚に舌鼓♪極上のひと時をお過ごしください。

まぐろの初セリで4年連続最高値落札！2008年～2011年の東京築地市場で行なわれた初セリで、"4年連続最高値"本まぐろを落札。やはり江戸前寿司のこだわりは、何と言っても本まぐろ！初セリに限らず毎日営業で提供されるまぐろも、本まぐろを使用しております。とろける脂の甘みとまぐろ本来の旨味をお楽しみ下さい。

最近巷で話題のウニクレソン！　質の良いウニがある時だけの限定です。

天然の生マグロを使用！生のある時期には、生のままで仕入れています。生のホンマがないときでもそれに見合う極上天然ものを目利きして当店で解体販売提供していますので安心して召し上がって下さい。

数少ない天然うなぎ　当店季節の代表一品

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

鰻屋をはじめて、今年で65回目の 丑の日 を迎える事が出来ました。皆様のご愛顧に心より御礼申し上げます。 酒屋さんとのコラボで毎月新しい純米吟醸酒・辛口純米酒等が入荷。リーズナブルな料金でお楽しみいただけます。 鰻をつまみに是非どうぞ！コース料理御予約は8月末まで焼酎半額サービスになります。

店舗の「いけす」に活のまま仕入れ毎日朝〆する、ど新鮮な "活あなご" を。活あなごのお刺身から天麩羅、煮穴子、ひつまぶし等、色々な形で「活食感」をご提供いたします。

毎朝仕入れる活鰻は新鮮で脂が乗った貴重な鰻を、一年を通して一番よい状態の活鰻を直送で仕入れます。刺して、背開き、串刺し、蒸して、焼くという伝統的な江戸前手法の鰻をお召し上がり下さい。素材にこだわり、製法にこだわり、鰻本来の味を引き出しご提供いたします。