厳選！上野の本まぐろ、国産うなぎなど魚料理の店まとめ（3ページ目）

水揚げ直後の特殊な加工により溢れる旨味と綺麗な色味もちっと食感が自慢、きわめて新鮮な天然マグロ「尾鷲もちもちマグロ」をぜひご堪能ください。

東京では珍しい鯨料理をご用意しております。鯨の肉は高タンパク・低カロリーで健康に良いと云われております。様々な食べ方で提供しています。仕込みに手間暇かけておりますので、ぜひお試しください。

産地直送の捕れたて蟹をリーズナブルな価格でご提供。カニしゃぶしゃぶや蟹たっぷりアボカドチーズの春巻、ずわい蟹天麩羅等バリエーションも豊富◎カニ料理を食べるなら素材にこだわり抜いた料理が自慢の当店へお越しください。

当店では1階から3階まで、カウンター席からテーブル席、座敷席など全席80席をご用意しております！時間を気にすることなくゆったりお過ごしいただけます♪また、カウンターでは板前が丁寧に握りますので、手捌きを見ながらお食事ができる楽しみを味わえます。さまざまなシーンでご利用ください。

当店は三崎水産から産地直送のこだわりの厳選したマグロを仕入れております♪三崎マグロとは、神奈川県三浦半島沖にある三崎港に水揚げされる鮪のことで、青森県の大間マグロと並んで有名なまぐろです。程よい脂身で濃厚ながらもサッパリとした口当たりです。当店自慢のオリジナル鮪創作料理をお楽しみくださいませ。

専門店ならでのはのこだわりの本ズワイ蟹を、茹で、焼き、刺し、釜飯など、様々な調理法で楽しめます。素材の味わいを大切にしながらも、多様に変化する蟹料理を食べ放題でご堪能ください。確かな経験を持つ料理人渾身の逸品の数々と共に、大切な方との極上の時間をお過ごしいただけます。

ぷりぷりでクリーミーな牡蠣！ 800円/500g（約5～6個） 1,380円/1kg（約10～11個）

大正二年の創業以来、『下町なんだから旨いものを安く、たくさん出さなきゃダメ～！』をモットーにしています。　とらふぐちりもたっぷり量が多いので5人で3人前、3人で2人前と人数分の注文でなくても十分満足いただける内容です。

こだわりの鰻は静岡県大井川町の伏流水で育てた『霜降りうなぎ』を使用。仕入れた鰻は専用の水槽で寝かし、ノーストレスに。ご注文を頂いてから、捌き、白焼、蒸し、焼きと熟練の技で仕上げております。また、鰻丼や御重に使用するお米は、北魚沼産の特別栽培米コシヒカリ。独特の粘り気と甘味は当店の鰻料理と好相性。

和食の代表的な料理として挙げられる天ぷら。新鮮な魚介や季節の野菜を使った当店の江戸前天ぷらは、素材そのものの味とサクサクの衣が絶妙な味を生み出します。天ぷらコースの海老・きす・穴子など新鮮な種を使った天ぷらを心ゆくまでお楽しみ下さい。

当店イチ押しの沼津港直送の地魚のお刺身は絶品＆超リーズナブル♪是非お酒と一緒にお楽しみ下さい! 「新鮮な直送の鮮魚を安く食べられて、しかも安く飲める!!」と夕方の情報番組や深夜のバラエティ番組といったTV放送、東京のトレンド情報をまとめた月刊誌等、お陰様で各種メディアにも多数取り上げて頂いております!!

全国各地よりその時期においしい品種を厳選して仕入れております。 生・焼き・揚げと様々な牡蠣料理をお楽しみください。 また、牡蠣をふんだんに使った【牡蠣堪能コース】もご用意しております。

新鮮な海の幸を贅沢に楽しめる当店では、豊洲直送の新鮮な魚介を使った逸品料理が自慢です。料理長が厳選した素材を活かし、一品一品丁寧に仕上げた料理の数々をご堪能ください。全席個室でプライベートな空間を提供。ビジネスの接待や大切な方とのお食事、特別な記念日など、様々なシーンに最適です。

「博多前炉ばた 一承 東京上野」では、漁師さん漁船から直送の活魚をご堪能頂けます。素材の旨みを存分に活かすため、ご注文を頂いてから生簀内のお魚を調理する活き造りメニューなど、調理方法にもこだわっております。独自の流通ルートを開拓したことで、新鮮な魚介の鮮度を保ったまま提供することが可能になりました。

香ばしい香りが食欲を誘う浜焼きもお楽しみいただけます！アワビや伊勢海老をはじめ、カキ・ホタテ・ホッキ貝など、選び抜かれた海の幸を豊富にご用意。市場と変わらぬ鮮度だからこそ味わえる、素材本来の旨みと贅沢な味わいをご堪能いただけます。上質な空間で、五感を満たす至福の海鮮体験をお楽しみください。