伊豆栄 本店
うな重 長年愛され続けるうな重を堪能する
森鴎外や谷崎潤一郎など、数多くの著名人にも愛されてきた伊豆栄のうな重。三河一色産のブランド鰻に、熟練の職人が受け継ぐプロフェッショナルな流儀、創業当時から変わらぬ配合で作り続ける秘伝のたれ。これら3つのこだわりが織りなす、伝統の味わいが自慢です。絶妙な焼き加減の鰻を、ぜひご賞味ください。
森鴎外や谷崎潤一郎など、数多くの著名人にも愛されてきた伊豆栄のうな重。三河一色産のブランド鰻に、熟練の職人が受け継ぐプロフェッショナルな流儀、創業当時から変わらぬ配合で作り続ける秘伝のたれ。これら3つのこだわりが織りなす、伝統の味わいが自慢です。絶妙な焼き加減の鰻を、ぜひご賞味ください。
遠方からもファンが多い当店大人気の穴子は…江戸前の最高級の天然穴子を、穴子の骨などからとった継ぎ足しの出汁にてじっくりとろけるほどの混み、提供するときに熊笹で炙ってお出しする、まさに至極の逸品です。旬は梅雨終わりごろから夏です。
毎朝、豊洲から直送される季節を彩る獲れたて鮮魚!!一口食べて、すぐ分かる新鮮魚介の旨み。魚の種類によって厚みを変えたり飾り包丁を入れたりと一手間加える寿司職人の心粋。素材味溢れる食感や味わいを存分にご堪能頂けます。また刺身以外にも炙りやたたき、焼魚などお客様の好みに合わせて調理致します♪
東京都台東区上野2-12-7 進藤ビル1F
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JR 上野駅 不忍口 徒歩4分
当店は三崎水産から産地直送のこだわりの厳選したマグロを仕入れております♪三崎マグロとは、神奈川県三浦半島沖にある三崎港に水揚げされる鮪のことで、青森県の大間マグロと並んで有名なまぐろです。程よい脂身で濃厚ながらもサッパリとした口当たりです。当店自慢のオリジナル鮪創作料理をお楽しみくださいませ。
東京都台東区上野2-12-1 セントラル21ビル4F
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JR 上野駅 不忍口 徒歩4分
自慢の天ぷらはもちろん、店主厳選の新鮮な魚介を使ったお刺身も一緒に楽しめるコースもご用意!鮮度抜群の魚介をその時々でご用意いたしますので、旬の味をお召し上がりいただけます。『新鮮だからこそお刺身で味わいたい』そんなあなたも満足すること間違いなし◎ぜひ、お好きなお酒と共にお楽しみください。
専門店ならでのはのこだわりの本ズワイ蟹を、茹で、焼き、刺し、釜飯など、様々な調理法で楽しめます。素材の味わいを大切にしながらも、多様に変化する蟹料理を食べ放題でご堪能ください。確かな経験を持つ料理人渾身の逸品の数々と共に、大切な方との極上の時間をお過ごしいただけます。
東京都台東区上野3-28-6 第一大島ビル1F
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JR 御徒町駅 北口 徒歩1分
当店では1階から3階まで、カウンター席からテーブル席、座敷席など全席80席をご用意しております!時間を気にすることなくゆったりお過ごしいただけます♪また、カウンターでは板前が丁寧に握りますので、手捌きを見ながらお食事ができる楽しみを味わえます。さまざまなシーンでご利用ください。
東京都台東区上野4-1-4
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JR 御徒町駅 徒歩2分
大正二年の創業以来、『下町なんだから旨いものを安く、たくさん出さなきゃダメ~!』をモットーにしています。 とらふぐちりもたっぷり量が多いので5人で3人前、3人で2人前と人数分の注文でなくても十分満足いただける内容です。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。