厳選！立川のうに、カニ釜めしなど魚料理の店まとめ15選

厳選した生うにを使用。臭みのない濃厚な甘みが特徴。 うにの甘みが際立つよう、まろやかな塩味のモンゴル岩塩を使いました。

新鮮なズワイガニをたっぷり使用したちょっと贅沢な釜めし。

【浜の応援団】水産庁が橋渡し役となって、水産日本の復活に主体的に取り組む漁業界と連携・協力。後押しを望む「浜」（漁港・漁師等）と後押ししようという方々をマッチングしていくプロジェクト。このプロジェクトに(株)モンテローザは参加！だからこそ漁港や漁師さんと連携して獲れたて鮮魚を漁港直送でお届けできます。

漁師は黙ってシンプルに大胆に！素材をそのまま生かす！帆立、さざえ、白はまぐり、赤海老などを卓上焼で楽しめます♪熱々の肴でお酒もすすむ！お酒を片手にちびちびと楽しんでください。

当店のふぐは鮮度にこだわり、厳選したものだけを仕入れています！今年2014年は9/13～ふぐメニューを開始します！ 焼き白子、白子てんぷらの一品料理からふぐづくしのコースまで、様々なお料理をご用意しております。 旬の「ふぐ」を気軽にお楽しみ下さい！！　

これ食っとけば間違いねー！三陸産の蒸し牡蠣が１ケ299円、4ケ1,099円、10ケ2,499円にて提供♪一日70～100個しか出せないのでお早めにご来店下さい。

生牡蠣や旬の魚などさまざまな魚介料理がおたのしみいただけます。また野菜は立川産を中心に地域のものをおたのしみいただけます。

日本海庄やの魅力といえば何と言っても「新鮮魚介」。魚介は全国各地の港から目利き自慢の専属スタッフが厳選して直送されています。オススメは、仕入れたてのお刺身を12種類楽しめる「仰天！大漁盛」！旨味が強く濃厚な「インドマグロ」のほか、肉厚プリプリな季節の魚貝を盛り込みました。ご宴会にもぴったりです◎

その日到着の活きてるいかをそのままどうぞ！ 鮮魚はすべて千葉舟形漁港から毎日直送！築地、市場を通さず漁港直送なので鮮度は抜群！いかだけでなくいろんな魚がこの価格！一番旨い食べ方で！店に入った瞬間、そこは「いか釣り漁船」？真ん中に「いか様」が泳がれている生簀があります！

市場の提携している魚屋さんからプロが厳選したものを一本買いでご提供。おいしい部分を美味しく召し上がっていただけます。

九州長浜漁港直送！！ 朝一漁師さんが釣ったお魚を特許を取った処理方法を使い海にいるような新鮮な状態により近づけており、臭みが少なくプリプリな食感をお楽しみください！

毎日仕入れる築地直送の新鮮なネタを、鮨職人が熟練の目と技・心を込めて手を加え、丹精を込めて、本格江戸前寿司を握っております。カウンターで、職人の技と味を愉しむ。創作鮨懐石をゆったり個室で、心ゆくまで味わう。昼はお気軽に、すしランチをラウンジで。様々なシーンで、当店の江戸前の『粋』を味わってください。

魚力では、より安全性の高い商品を仕入れるため、仕入先・生産者と直接コミュニケーションの場を設け、意見交換を行なっております。お互いに方針を理解しあった上で仕入れを行うことを基本的な姿勢としています。特に養殖ものは、生産地を訪問して生産の現場において安全性を確認するように努めています。

石巻産の生牡蠣を原価売りで100円でご提供します！

新鮮なお刺身に旨味醤油を少量つけて食べると口の中でとろける美味しさ・・・。雲丹・車えび・マグロなど魚介類は仕入れによってメニューが変わります！お刺身は大人数で注文したほうがお得です！