厳選！立川のうに、あんこう鍋など魚料理の店まとめ（3ページ目）

まぐろ、サーモン、ぶり、たこ、赤海老以外に季節のおすすめの魚もご用意しております！ 素材の旨みを活かした刺身・ユッケ・お寿司などを是非ご堪能ください！

単品のメニューはございません。コースのみのご注文とさせて頂いています。コースは本日の特におすすめ品をお出しします。何が出るかはお楽しみになりますが、とてもお得なものになってます。ご予算とお好みに合わせて提供させて頂きます。

▼限りなく”当たらない” 理由！ 水揚げ後に生きた牡蠣を人口海水で飼育 菌や汚れを充分吐き出させ中から浄化。その後、超高圧にかけ食中毒菌を無力化+質を保持。最後に-30℃で瞬間冷凍。細胞の破壊が少ないので鮮度を最大限維持し酸化や菌の活動も抑制。 朝方まで営業する当店だから"あえて"冷凍を選びました！

新鮮なイカは、毎日北海道から空輸で直送しております。北海道の新鮮な海鮮を毎日満喫出来るとあって、接待のお客様にも好評をいただいております。　函館から空輸直送の【泳ぎイカ】は数量限定の為、予約の際に【泳ぎイカ】のご注文をオススメします。北海道物産東京立川にお越しの際は是非ご堪能ください。

◇魚串(うおくし)とは『新鮮なお魚を焼き鳥のように串で味わうスタイルです』 ◇◇毎日築地から仕入れる鮮度抜群のお魚を店内で捌き1本1本串打ちします！ ◇◇◇炭火で風味豊かに焼き上げることにより、素材の持ち味を十分に引き出すことが出来、臭みのないジューシーな味わいを楽しむことが出来ます。

当店のこだわりは女性職人が心を込めて握る鮨をはじめとした海鮮小料理です。海の幸に加えて四季を感じることのできる多彩なメニューも取り揃え、小料理と共に様々な美味しいお酒もお楽しみいただけます。女性一人でもふらっと気軽に立ち寄れる家庭料理の隠れ家のようなどこかほっとする雰囲気の店内でお寛ぎ下さい。