厳選！みなとみらいの牡蠣、うなぎなど魚料理の店まとめ13選

「本当に旨い貝を、心ゆくまで堪能してほしい」そんな想いから生まれた、珍しい【貝・刺身専門店】です。横浜中央卸売市場から届く貝は、どれも身が厚く、生命力に溢れたものばかり。素材を活かしたお刺身、香ばしく焼き上げる磯辺焼き、旨味が凝縮された酒蒸しなど、それぞれの貝に最適な調理法でご提供します。

北海道から直送の厳選した干物をはじめ、新鮮な鮮魚や生牡蠣など、こだわりの海の幸を取り揃えています。さらに、貝出汁を使用した風味豊かなおでんや、旬の素材を活かした炉端焼きの野菜など、飽きることなくお楽しみいただけます。最後の締めに、香ばしく焼き上げた焼きおにぎりが必食です。ぜひ一度足をお運びください。

方舟に来られたらまずは新鮮な造里と日本酒で。産直鮮魚の方舟名物造里盛合せ。金沢港の漁師さんから仕入れている「方舟」が自信を持ってお届けする北陸産直の旬鮮魚。その日その日の仕入れにより様々な旬魚をお楽しみいただけます。

横浜市営地下鉄『桜木町駅』駅ビルぴおシティB2Fにある『寿司処　かぐら』 新鮮な魚と旬の野菜を美味しくご提供いたしております。

「弥助の奥」の職人技が光る特選天ぷら。素材ごとに衣の厚さや火入れを調整し、旬の旨味を最大限に閉じ込めました。薄い衣が奏でる軽やかな食感と、溢れ出す素材の瑞々しさはまさに逸品。横浜の夜景が楽しめるお席で、揚げたてならではの贅沢な香りと黄金色の輝きを、厳選された日本酒と共にお楽しみ下さい。

◇魚天 自慢の刺身盛合せ！《豪華お刺身六点　特選桶盛り》◇ 旬の鮮魚を毎日市場で直接買い付けしています。その日おすすめ6種を満喫いただける贅沢盛り合わせです。当店のこだわりを多くのお客様に楽しんでいただきたい。そんな想いで系列店舗の一括仕入れだからこそ実現できたリーズナブルなお値段でご提供し続けます。

佐島水産は「買参権」という、競りに直接参加できる権利があり、目利きの仕入れ担当が、横須賀の佐島、長井、三崎などの各漁港から、これぞ！　というものを朝競りで直接仕入れ！　その日のお昼にはお店まで配送するという、一般の流通とは2日も3日も早い独自のシステムです！！　どこよりも鮮度抜群♪

熟練の料理人が一つ一つ丁寧に焼き上げていきます。背開きした鰻を白焼きし、蒸して、秘伝のたれにつけて焼けば、ふっくらとして口の中でとろけてしまう程の味わい。少し固めのご飯とご一緒にどうぞ。

当店では、鮨以外のフードメニューも多彩にご用意がございます。素材の状態を見極め、焼き物や煮物など、それぞれの持ち味を活かす調理方法でご提供。甘口のたれで煮付けてある「きんきの煮付け」はお酒との相性抜群です。食材への徹底したこだわりと、洗練された最高のおもてなしで、極上の味をご堪能ください。

多くの蟹メニューが御座います。桜木町で個室完備の居酒屋をお探しでしたら、北海道料理が自慢の当店へ是非お越しください。 北海道食材が充実しており『雲丹』『蟹』『いくら』『十勝牛』『上富良野ポーク』『マッシュルーム』などおすすめ料理が多数御座います☆

日本中に旨いサバを届けたい！！ この想いをテーマに営業しております！！ 新鮮な生きたサバを食べれるのはうちだけ！？ 是非きてコリコリでプリプリなサバご堪能ください。

殻ごと牡蠣、エビやあん肝、蟹みそなどがたっぷり詰まった痛風鍋に舌鼓

とらふぐ鍋　てっちり、野菜盛合わせ、雑炊、ぽん酢、紅葉おろし、ネギ　で味わいください