2. 目利きの銀次 北朝霞東口駅前店
浜焼き 漁師の粋 浜焼(卓上焼)
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住所
埼玉県朝霞市浜崎1-2-10 アゴラ21ビル2F 地図を見る
JR武蔵野線 北朝霞駅 徒歩1分
朝霞のいくら丼、カニ、浜焼き、本まぐろがこだわりのお店など、魚料理を堪能したいあなたにおすすめのお店を14件掲載しています。朝霞で「美味しい魚料理や牡蠣が食べられるお店を教えて欲しい!」、「安くて美味しい魚料理のランチが食べたい!」「接待やデートで使える人気の和食店、海鮮居酒屋は?」、そんな要望にぴったりのこだわりのお店をまとめました。
季節を彩る旬魚や獲れたて地魚をプロの目利きで仕入れております。鮮度には、とことんこだわり一口食べれば分かる新鮮魚介ならではの旨み。魚の種類によって厚みを変えたり飾り包丁を入れたりと職人ならではの一手間加え、刺身の素材味溢れる食感を存分にご堪能頂けます。
お寿司の王道でもあり、やわら寿しの名物でもある『本マグロ』。当店では、魚体の大きさと脂の乗り、身の引き締まり、全てが高評価のアイルランド産の天然物をご提供しております。日本でマグロと言えば大間崎が有名ですが、その大間の本マグロに引けを取らない美味しさに驚かれる方も多数。ぜひ一度、お試しくださいませ。
直送鮮魚を味わう寿司屋
埼玉県朝霞市浜崎1-3-18
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JR武蔵野線 北朝霞駅 徒歩1分
当店の鮮魚は、全国各地の漁場より厳選したこだわりの旬の魚介を入荷しております。特に人気の「のどぐろ(あかむつ)」は徳島の漁師と直接取引をし、穫れたてのものを皆様にご提供しております。のどぐろ以外にも、日替わりで全国の旬の鮮魚をご提供しております。
埼玉県朝霞市浜崎1-7-29 プレジデント朝霞台1F
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東武東上線 朝霞台駅 北口 徒歩3分
豊洲や産地直送から仕入れた旬の魚介類。鮪は天然物を白身は神経締めなど、魚の扱い方も細かく指定しています。旬の素材を使った自慢の握りをリーズナブルに味わっていただくよう『おまかせ握り』もご用意しております。厳選された四季の食材を扱い、丁寧な仕込と繊細な技が織りなす自慢の江戸前寿司をお楽しみください。
フグ料理を堪能できるコースを2種ご用意しました! とらふぐコース 全6品4,600円(税込)、極上とらふぐコース 全7品6,800円(税込)。+1,700円で飲み放題をお付け出来ます。 少人数から大人数まで用途に合わせて個室のご用意もありますので、安心してお食事ができます。
まぐろやサーモンを中心に新鮮な御造りを各種ご用意。お刺身で迷ったらいろいろな味が楽しめる「本日の御造り 五種盛り合せ」を是非どうぞ。量や種類が多い方には御造り三種盛りもご用意しております。鮮度の良い魚介を思う存分お召し上がりください。
埼玉県新座市野火止5-2-10 NIIZA CK SQUARE 4F
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JR武蔵野線 新座駅 南口 徒歩2分
素材と手作りにこだわり、職人が一つ一つ丁寧に調理する和食。 大穀の看板料理「うなぎ料理」は、お客様からご注文を頂いてから、活きたうなぎを調理致します。紀州備長炭で焼き上げる、出来立ての美味しさをどうぞお楽しみください。
埼玉県新座市中野2-13-24
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JR武蔵野線 新座駅 徒歩30分
地魚とは、土地土地の近海で水揚げされる魚介類のこと。例えば東京湾の穴子やコハダ、相模湾のマアジや生しらす、駿河湾のサクラエビなどが有名。新鮮な地魚を味わうなら、漁場近くの市場や食堂まで出かけるのが理想的。ただ最近では、街中の居酒屋でも、朝獲れの地魚を刺身や焼き物、煮物、天ぷらなどで供する店が増えている。
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