厳選!大宮の活ふぐ懐石、牡蠣など魚料理の店まとめ15選

大宮の活ふぐ懐石、牡蠣、国産とらふぐ、国産うなぎがこだわりのお店など、魚料理を堪能したいあなたにおすすめのお店を15件掲載しています。大宮で「美味しい魚料理や牡蠣が食べられるお店を教えて欲しい!」、「安くて美味しい魚料理のランチが食べたい!」「接待やデートで使える人気の和食店、海鮮居酒屋は?」、そんな要望にぴったりのこだわりのお店をまとめました。

1. 烏賊 鮨ダイニング 鮮助 大宮東口本店

活イカ 踊りだす?!天然活イカを堪能

大宮ではなかなか食べられない天然の活イカを独自ルートで仕入れています!お醤油をかけると踊りだすほどの鮮度抜群の活イカです。水槽から取り出しその場でさばく当店名物”活イカ刺し”をまずは食べてみてください♪イカの透明度、鮮度抜群の歯ごたえと、甘みが口に広がり、一度食べたら忘れられない美味しさです!

  • 住所

    埼玉県さいたま市大宮区宮町3-11-5 宮町ビル1F  地図を見る
    JR 大宮駅 東口 徒歩8分

2. 〜活きに 和みに〜豊鮨

熟成寿司 鮮度にこだわった"熟成"のための素材

熟成の技と並ぶ、豊鮨の美味しさに欠かせないこだわりがネタとなる素材。店主自ら全国各地の漁港や市場に足を運び厳選。漁師・漁協・仲買いと直接話をした上で契約します。毎日の仕入れの連絡以外にも、定期的に交流をはかり築き上げた信頼関係の元に届く素材の質は確かなもの。これがなければ熟成の技も糠に釘です。

  • 住所

    埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-4-3 いちまるきゅうビル中1F  地図を見る
    JR 大宮駅 西口 徒歩2分

3. 烏賊 鮨ダイニング 鮮助 大宮西口店

活イカ 踊り出すほど鮮度抜群!天然活イカ

神奈川の三浦方面を中心に、北は北海道、南は九州まで各地から鮮度のよいものを仕入れています。ヤリイカ・スルメイカ・アカイカ・アオリイカなど時期によって様々なイカをご提供。信頼できる業者から仕入れるイカは、すべて天然で鮮度も抜群です。コリコリ、プリプリな歯応えがくせになる活イカをご堪能あれ!

  • 住所

    埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-220-2  地図を見る
    JR 大宮駅 西口 徒歩5分

4. 四十八漁場 大宮西口店

新鮮魚介 ヨンパチ名物 目の前で選ぶ旬鮮魚

その日のオススメ鮮魚をスタッフがお席までお持ちします。好きなお魚、食べてみたいお魚をお選びください。特においしい調理法でご提案いたします。何が届くかはその日の漁次第。漁師直結だから、たまにアッと驚くような珍魚・高級魚が入荷することも!詳細は卓上の【日替わりおすすめメニュー】をチェック!!

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

  • 住所

    埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-1-17 トリムビル4F  地図を見る
    JR 大宮駅 西口 徒歩2分

5. 大門町 ちろり

天然鮮魚 日本各地から仕入れる天然物の旬魚

北は北海道から南は九州まで、全国各地で獲れた天然物の海の幸。鮮度はもちろん見た目の美しさも重視した「お造り盛り合わせ」が大人気です。その日仕入れた旬魚を基本的に6種類使用しているため、季節ごとの海の幸に出会うことができます。日本酒や焼酎などと合わせてお楽しみください。

  • 住所

    埼玉県さいたま市大宮区大門町2-113-4  地図を見る
    JR 大宮駅 徒歩3分

6. 産直地魚と農園野菜 煉

新鮮魚介 産地直送の旬鮮魚をご堪能あれ!

鹿児島県阿久根・愛媛県宇和島・石川県金沢・千葉県大原など、北は北海道、南は鹿児島まで日本全国の産地より直接仕入れる鮮魚。新鮮なのはさることながら、魚本来の旨みが存分にお楽しみいただけます。また、日によって仕入れる鮮魚が異なりますのでお越しいただく度に新たな美味しさの発見ができます。

  • 住所

    埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-10-15 シーノ大宮センタープラザ1F  地図を見る
    JR 大宮駅 西口 徒歩1分

7. 完全予約制 旬彩 かがみ

新鮮魚介 国産・天然にこだわった新鮮魚介

45年続くかがみの自慢は魚介料理。そのために新鮮魚介を季節や旬に合わせて厳選・仕入れを行なっております。その日の一番美味しいお刺身・魚介料理をお届けできるよう、目利きの職人が天然ものにこだわって入荷しております。ご要望に応じて旬の食材を使用した本格和食料理コースをご用意しておりますので、ご相談下さい。

  • 住所

    埼玉県さいたま市大宮区下町1-79-1 1F  地図を見る
    JR 大宮駅 東口 徒歩7分

8. 北海道生まれ 和食処とんでん 大宮桜木町店

海鮮 季節メニュー&旨いわし&お鮨

旬の素材を使ったお料理をお楽しみいただけるよう「北海道生まれ和食処とんでん」では、1~2ヵ月毎に季節限定のフェアメニューをご提供。多くの国産食材を積極的に活用したメニュー開発・提供により、2012年には『農林水産大臣賞・国産食材調達部門』を受賞しました。ご来店の際は、季節感溢れる逸品も是非お見逃しなく!

  • 住所

    埼玉県さいたま市大宮区桜木町4-533-1  地図を見る
    JR 大宮駅 徒歩20分

9. 卯月

新鮮魚介 毎朝市場より仕入れる新鮮魚介

毎朝市場にて店主自ら仕入れる新鮮魚介でつくる刺盛りは卯月名物!!まずはおまかせでご注文ください♪ 刺身盛合わせは2,500円~!!鮮度抜群の季節のオススメ魚介をたっぷりと盛り込んでお出し致します! 新鮮な魚介のトロリとした旨味溢れる食感は抜群の美味しさです!! 是非一度お召し上がりください♪

  • 住所

    埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-11-1 カナガワビル  地図を見る
    JR 大宮駅 西口 徒歩5分

11. 浜人

魚介 『世界三大漁場の金華山沖』の海の幸

金華山沖は、親潮と黒潮がぶつかる潮目であることに加え、独特なリアス式海岸があり、森の栄養がたっぷり備えられた、海の生物たちにとってはごちそうのような海なんです!有名な『金華鯖』をはじめ、『金華銀鮭』や『秋刀魚』など、豊かな栄養でおいしく育った金華山沖の海の幸を、焼き魚・煮魚でどうぞ。

  • 住所

    埼玉県さいたま市大宮区宮町2-77-1 マル星第1ビル1F  地図を見る
    JR 大宮駅 徒歩7分

12. うな鐵

うなぎ串 当店名物★精力満点のうなぎ串

なかなか味わうことのできないツウ好みのひと串をご用意しております! 職人の技が冴える活鰻を使った蒲焼き、串焼き、一品料理を是非ご堪能下さい。お酒のお供に、きも焼きは如何ですか。うなぎの内臓でホロ苦い味がなんともいえない。お酒の肴にピッタリです。

  • 住所

    埼玉県さいたま市大宮区宮町1-31  地図を見る
    JR 大宮駅 東口 徒歩3分

13. 個室としゃぶしゃぶ 離れ邸 大宮西口店

特撰天ぷら 【こだわりの天麩羅料理をリリース】

上質な油でさくっと揚げた天麩羅が絶品♪ 海鮮3種、野菜、ちくわ、さんま、いわし、舞茸、茄子、大葉、エリンギ、お好みオーダーも可能です☆ 大人の為のデザイナーズ和個室は少人数での対応も可能となります! おすすめプラチナコース4700→3980円☆コロナ明け限定キャンペーン★今だけお得なクーポンございます♪

  • 住所

    埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-175 KGビル5F  地図を見る
    JR 大宮駅 西口 徒歩3分

14.

新鮮魚介 新鮮な魚介類を毎日仕入れています!

大将の一番の願い、それは『おいしく、安く、旬のものを食べていただきたい』ということ。 お客様に旬のものをご提供するために、大将自ら、毎朝市場にて仕入れております。 いけすからご注文ごとにさばきます!!

  • 住所

    埼玉県さいたま市大宮区宮町4-15-3  地図を見る
    JR 大宮駅 東口 徒歩5分

15. わからず屋 本店

鮮魚 佐渡や市場から直仕入れの鮮魚が自慢

旬の鮮魚は、お刺身はもちろん、焼き魚や煮魚などでも提供。焼き魚、煮魚、干物など…その日仕入れた旬魚の旨味を最大限に活かせる調理法で仕立てた逸品を、「本日のオススメ」としてご提供しています。もちろん、一番人気の魚料理は「旬の刺身3点盛り」。太っ腹に、厚めにカットしているので食べ応えがあります。

  • 住所

    埼玉県さいたま市大宮区宮町1-71  地図を見る
    JR 大宮駅 徒歩2分

魚好きの気になるワード

西京焼き

京都伝統の調味料「西京みそ」を使った魚料理。甘口の白みそである西京みそに酒、みりんなどを加えて漬け床を作り、魚の切り身を漬け込んで焼く。鰆、銀ダラ、ムツなどの魚のほか、肉や野菜、豆腐を漬け込んでもおいしい。味噌に漬け込むことで素材独特の臭みが消え、はんなりと上品な甘みが、ご飯にもお酒にも合う。

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※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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