厳選!八丁堀の鱧しゃぶ、浜焼きなど魚料理の店まとめ8選

八丁堀の鱧しゃぶ、浜焼きがこだわりのお店など、魚料理を堪能したいあなたにおすすめのお店を8件掲載しています。八丁堀で「美味しい魚料理や牡蠣が食べられるお店を教えて欲しい!」、「安くて美味しい魚料理のランチが食べたい!」「接待やデートで使える人気の和食店、海鮮居酒屋は?」、そんな要望にぴったりのこだわりのお店をまとめました。

1. ごちそう家 ぽん太 八丁堀店

鱧しゃぶ 夏の高級魚「鱧」の料理

当店では夏季限定で「鱧しゃぶ」をご用意しております。淡路島産玉葱をたっぷりとお鍋の中へ。丹念に骨切りした鱧を軽くしゃぶしゃぶしていただきます。夏の旨いもんを是非当店で!

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

  • 住所

    東京都中央区八丁堀1-5-2 はごろもビルB1  地図を見る
    地下鉄日比谷線 八丁堀駅 徒歩4分

2. 目利きの銀次 八丁堀駅前店

浜焼き 漁師の粋 浜焼(卓上焼)

漁師は黙ってシンプルに大胆に!素材をそのまま生かす!帆立、さざえ、白はまぐり、赤海老などを卓上焼で楽しめます♪熱々の肴でお酒もすすむ!お酒を片手にちびちびと楽しんでください。

  • 住所

    東京都中央区八丁堀2-21-2 コア京橋ビルB1  地図を見る
    地下鉄日比谷線 八丁堀駅 徒歩1分

3. 漁火

産地直送鮮魚 【漁火名物】旬魚 刺身盛り

店主の目利きにより、築地直送の鮮魚を提供しております。 お仕事終わりの一杯に、ご宴会に最適です。 コースにもございますので、ぜひご賞味下さい。

  • 住所

    東京都中央区八丁堀1-3-2 B1  地図を見る
    地下鉄日比谷線 八丁堀駅 徒歩5分

4. 個室居酒屋 星野水産・豊海 八丁堀本店

新鮮魚介 豊洲直送の新鮮な魚介が自慢

信頼する仲買から毎朝届けられる魚介を、その日のうちに調理しています。一匹丸ごと入荷するため、刺身にしたり、焼いたり、煮たり。その魚の美味しさを引き出しながら部位ごとの旨味が出る調理法でメニューを組み立てます。新鮮ならではの歯応えや磯の香りをお楽しみください。

  • 住所

    東京都中央区入船2-6-1 1F  地図を見る
    地下鉄日比谷線 八丁堀駅 徒歩3分

5. 産直居酒屋 あんこう篠げん 八丁堀

港直送 都内唯一、天然茨城鮟鱇の店

鮟鱇の本場茨城から、丸一匹の鮟鱇を直送。オーナー自ら目利き競り落とした天然モノをそのまま東京のお店へ運んでいます。「天然国産」「生」「丸一匹」これが都内唯一のお約束です!

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

  • 住所

    東京都中央区八丁堀3-9-2  地図を見る
    地下鉄日比谷線 八丁堀駅 A3番出口 徒歩3分

6. 生本まぐろ 一心

養殖まぐろ 天然物に近い身質の養殖マグロ

養殖場所は長崎県松浦市鷹島町の沖合500メートルの大海原。冬は最低水温が12℃程度と低く、強風や大波が給餌作業に大きな負荷を与えます。一方、漁場には玄界灘から速い潮が流れ込み高い溶存酸素濃度が保たれます。低水温と速い潮流がマグロの身を引き締め、皮目に脂が乗り、天然物に近い身質という評価を得ています。

  • 住所

    東京都中央区八丁堀2-20-1 藤和八丁堀ビルB1  地図を見る
    地下鉄日比谷線 八丁堀駅 A5番出口 徒歩2分

7. 八丁堀 朋

活牡蠣 北海道厚岸直送!濃厚でクリーミー

北海道厚岸直送で一年中仕入れています!厚岸の海水と厚岸湖の水で育った栄養たっぷりの一年中食べられる牡蠣「マルエモン」。他の牡蠣よりも濃厚でクリーミー!まずは生牡蠣でお召し上がりください。岩手県産釜石産牡蠣磯香り強くサッパリした味わい。是非一度食べ比べて見て下さい。

  • 住所

    東京都中央区八丁堀2-1-9 第一カワナビルB1  地図を見る
    都営浅草線 宝町駅 徒歩3分

8. 琴ヶ梅 八丁堀店

まぐろ オススメ!厳選まぐろ

三崎や築地から仕入れるこだわりのまぐろ。赤身、中トロ、大トロはもちろん、ほっぺや皮など他の店ではなかなかお目にかかれない部位もお楽しみいただけます。まずは大トロ 、中トロ、赤身が一皿に盛られた『まぐろの刺身盛り』をご注文ください。 ※ほっぺや皮は希少部位のため限定となっております。

  • 住所

    東京都中央区新川2-1-10 八重洲早川第二ビル1F  地図を見る
    地下鉄日比谷線 八丁堀駅 徒歩3分

魚好きの気になるワード

西京焼き

京都伝統の調味料「西京みそ」を使った魚料理。甘口の白みそである西京みそに酒、みりんなどを加えて漬け床を作り、魚の切り身を漬け込んで焼く。鰆、銀ダラ、ムツなどの魚のほか、肉や野菜、豆腐を漬け込んでもおいしい。味噌に漬け込むことで素材独特の臭みが消え、はんなりと上品な甘みが、ご飯にもお酒にも合う。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

PAGE TOP