厳選！大船の牡蠣、浜焼きなど魚料理の店まとめ14選

【浜の応援団】水産庁が橋渡し役となって、水産日本の復活に主体的に取り組む漁業界と連携・協力。後押しを望む「浜」（漁港・漁師等）と後押ししようという方々をマッチングしていくプロジェクト。このプロジェクトに(株)モンテローザは参加！だからこそ漁港や漁師さんと連携して獲れたて鮮魚を漁港直送でお届けできます。

相模湾で朝獲れた地の魚（地魚）をメインに 「新鮮さ」と「旬」 をお客様に提供する鮮魚創作料理屋「茅ヶ崎海ぶね」従来の和食スタイルにとらわれず、旬の魚が持つ本来の美味しさをその魚に合った調理方法で提供。すり身やドレッシング類は無添加の自社オリジナルです。魚の美味しさを伝える伝道店を目指しております。

「いろは茶屋」でご提供する魚介は、朝獲れた新鮮な魚を仕入れリーズナブルな価格でご提供。串焼き料理は「筑波地鶏」使用し、ジューシーな串焼きに仕上げております。職人の技が光る「お寿司」や美味しい料理を心ゆくまでご堪能ください。

港が休みの日以外は毎日オーナーや料理長自ら湘南佐島漁港や横浜中央市場で目利きして魚を直接買い付けます。北海道函館から直送されるウニや貝類、青森県八戸から直送される銀サバやスルメイカなど、その日の朝に獲れた海の幸を皆様にお届けいたします。是非刺身・寿司・炭火焼きでお愉しみくださいませ。

相模湾東部、背後に山を背負った民家の多い場所に位置してます。 主に定置網、まき網で獲れた四季折々の旬の魚を目利きの料理人が 漁港にて仕入れてまいります。

確かな目利きを誇る店主が、早朝に横須賀佐島漁港と横浜中央卸売市場から仕入れる新鮮魚介。長年培った強い絆を生かし、旬の魚介を優先的に買い付けることで、高いコストパフォーマンスを実現しました。まずはお刺身盛り合わせをお召し上がりください。抜群の鮮度とボリュームに、満足していただけること間違いなしです。

毎日全国各地より旬の美味しい牡蠣を入荷しご提供。生や炙り焼など通年でご用意しております。牡蠣が食べたい方は是非お立ち寄り下さい

港が休みの日以外は毎日オーナーや料理長自ら湘南佐島漁港や横浜中央市場で目利きして魚を直接買い付けます。また、北海道函館から直送されるウニや貝類、青森県八戸から直送される銀サバやスルメイカなど、その日の朝に獲れた海の幸を皆様にお届けいたします。獲れたての旬魚を是非お楽しみくださいませ。

炭火の遠火で余分な水分を落としながら焼き上げます。

佐島・長井漁港の獲れたてピチピチの鮮魚に加え、完璧に活締めされた店長自らの釣り魚。魚への愛と和食歴32年の経験をできる限りリーズナブルに食して貰いたいと考えてます。天然鮮魚のみにこだわったお得な刺盛りや季節のオススメ料理、また、お客様の希望も柔軟に取り入れることのできる各種コースは3000円より承ります。

岬水産より生きたまま運び、鮮度を落とさずテーブルまでご提供。魚にストレスを与えないので、刺身は身が締まっていて抜群の食感です。季の花の刺身は絶品！

お料理はすべてが、八丈島出身の店主が心からおいしいと思ったものだけをお客様に誠意を持ってお出ししております。鮮度抜群の自慢のお造りをはじめ、八丈島の魚介類や野菜を存分にご堪能頂けます。

料理長（シェフ）が横須賀・長井港の入札権を持ち、その日、その日に水揚げされた新鮮な鮮魚・活魚を 1番美味しい食べ方や斬新なメニューで一皿、一皿楽しんで頂けます。

手軽に、おいしく、楽しめる。ニッポンの味をみなさまへ。 日本の伝統的な食文化である「天ぷら」の大衆化をコンセプトに、お求めやすい価格でありながら高品質な天丼・天ぷらをご提供しております。