厳選！東梅田・お初天神・太融寺の鱧しゃぶ、海老など魚料理の店まとめ（2ページ目）

「伝助穴子の薄造り」や「伝助穴子のしゃぶしゃぶ」など多彩な穴子料理をご提供する《あなごや 炭火ざく》。お造り用の穴子と煮穴子用の穴子で大きさを変更し、それぞれの調理にあったものを使い分けるなど、穴子の美味しさを引き出すための研究を重ねています。極上の穴子料理を、ぜひ当店でお楽しみください。

季節の天然魚を楽しめるのも当店の魅力。淡路島の南あわじより、天然魚を中心に直送で仕入れております。注文が入ってから魚を活〆・血抜き・神経抜きを行うため鮮度が違います！おすすめは超特価でご提供する「お造り盛り合わせ」。旬の鮮魚をご予算に応じてご用意いたします。

当店では、肉・魚両方の"なまもん"を取り揃えております。オススメは各種盛り合わせやはみだし寿司☆味はもちもん、見た目は豪華◎SNS映えも間違いなし！

高知県名物といえば「かつおの藁焼きたたき」。本場の味をここ大阪で！藁に火を付け豪快に焼きあげます。1人前～3人前までご用意。表面を一気に焼くことで旨味を中にギュッと閉じ込めると共に、いぶされることで燻したような香りに。塩たたきを堪能したら、次はタレで♪一皿で二度美味しくお召しあがりいただけます。

築地の魅力を余すことなく味わえる至福の一品。名物ウニいくら丼に厚切り炙りトロをのせた炙りトロうにいくら丼は、お椀に、敷き詰めた海胆いくら丼の上に炙った厚切り大トロを豪快に載せました。

関西の夏を告げる美味、鱧。八幸では、その繊細な旨みを存分に引き出した「鱧会席」をご用意しております。 鍋を主役に据え、鱧を満喫いただける「鱧鍋」も。大切なご会食やおもてなしの席に、関西ならではの夏の贅をご堪能ください。 ※写真は鱧会席のイメージです。 ※鱧料理は５月～９月（5月中は前日迄の要ご予約）

季節の魚介系パスタが得意です。定番の濃厚ウニクリームパスタ。一度食べたら、忘れられません。 ウニは昆布を食べて育ちます。　その昆布をパスタに練り込みました。 ウニと昆布とクリームと 絶妙な組み合わせで、一皿の満足度も抜群です。

いつでも気軽に浜焼き！まるで海の家にいるかのような気分で、テーブルの上のコンロと網で新鮮魚介を自分で焼いて食べる。それはまさに準備も後片づけもいらない究極の手ぶらバーベキューをお楽しみいただけます！素材がいいから魚介本来のおいしさが味わえます。決してあなたを飽きさせません。

海鮮×大衆酒場「魚さんじ」！！！ お初天神に“魚好きのための大衆酒場”が堂々OPEN！市場直送の海鮮を使った寿司・炉端焼き・天ぷら・釜飯など、素材にこだわった逸品をリーズナブルに楽しめる♪店内は提灯が灯る活気ある空間で、仕事帰りのサク飲みから宴会・女子会まで幅広く利用可能◎

当店は泳いでいるイカを産地より直送し店内の水槽にて泳がしています。オーダーのたびに調理してお客様にまだ動いている鮮度抜群のイカを提供させていただきます。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

大起水産が誇る本まぐろは、地中海など高い養殖技術を持つ地域から厳選して仕入れております。丸々1本を店内で解体するからこそご提供できる「カマトロ」や「ほほ肉」といった希少部位も、当店の大きな魅力の一つです。他ではなかなか味わえない特別な部位を、驚きのお値打ち価格でお楽しみいただけます。

鮑やホタテなどの旬の魚介もご用意。アワビ本来の持つ塩味を活かし、目の前で焼き上げる香りや音もお楽しみ下さい。 店内の水槽より豪快に焼き上げます。