厳選！新宿西口・都庁前の魚料理で外さないお店（3ページ目）

まぐろ、サーモン、鯛、たこ、赤海老以外に季節のおすすめの魚もご用意しております！ 素材の旨みを活かした刺身・ユッケ・お寿司などを是非ご堪能ください！

当店の看板である鰹。「うまい」を作る秘訣は漁法にもあります。当店で使われる鰹は一本釣りが基本。船上で一本一本吊り上げられた鰹は鮮度が保たれたまま港へと運ばれるので、お店へ届くまで身が引き締まった状態になり、通常のものとは比べ物にならないほど美味しくなるのです。他店では味わえない逸品をご提供します。

日本酒は季節毎に常時20種を取り揃えております。表にはない隠し酒があることも。辛口のものからフルーティで軽やかな口当たりのものまで多彩な味をお楽しみいただけます。あまり日本酒を飲んだことがない女性の方にもおすすめできる、あっさりとしたものもご用意しておりますので、皆さんでご堪能ください。

市場から直送される、新鮮な魚介をはじめとしたこだわりの食材。季節の食材を取り入れ、毎月メニューを更新して、シンプルに美味しい料理をご提供しています。小さいお店ながら…メニューにないものも食材さえあればご相談承ります！

海老2本を一つの衣に包んで揚げる「いかだ揚げ」！ 海老を2本重ねて上げることでプリプリの食感も一味違います！

普段食べられないような新鮮な生ウニやプリプリで濃厚な生牡蠣、 大ぶりで身がしっかり詰まっている毛ガニなどを破格にご提供しております！

華菜楼は海老料理も多数ご用意しております！ 海老好きの方におすすめの料理をご紹介いたします！ （写真は海老と季節野菜の香り塩炒め：小皿￥860／中皿￥1520）

当店自慢のサクサクの揚げたて天ぷらを愉しめるコースや、新鮮なお刺身を取り入れた豪華なコースなどを多数ご用意しております。様々なシーンに合わせてご利用いただけるため、接待や会食、お一人様でのランチにもおすすめです。

国産活鰻を割き、蒸して焼く江戸焼にてご提供の平日昼限定名物が『うな重』4,950円・特上6,600円(各税込)です。『白焼き』『うざく』なども味わいたい方は、夜の予約制『うなぎ特別懐石』16,500円(税込)をご用命ください。お持ち帰り用に『うなぎ姿寿司』4,104円(税込)もございます。