厳選！金沢駅西口・石川県庁の魚料理で外さないお店5選

鮮度に自信あり！北陸金沢の地物にこだわり、更に出来る限り天然物のみを使用した当店の鮮魚料理。 食にうるさい上司にもきっとご納得頂けます。

石川ブランド【加能ガニ】登場！！魚匠庵では金沢港で水揚げされたカニのうち、身の分厚いものだけを厳選してお届け。鮮度の高い地元だからこそ味わえる強い旨味をお楽しみいただけます。お客様のご希望に合わせて、お刺身・蒸し・焼きなどお好きな調理法でお召し上がりいただけます。

北陸で必ず食べたい新鮮な魚介。 旬の魚介をお刺身でご用意致します。3種、5種からお選びいただけます。 内容は仕入れ状況によって変更になります。お気軽にお尋ね下さい。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

当店は、能登半島で水揚げされた新鮮な魚介をリーズナブルに楽しめる回転寿司店です。 仕入れから仕込みまで、丁寧な仕事を心掛け、最高な状態でお客様にお召し上がり頂ける様、日々研究を重ねております。

一本魚を、香草やチェリートマトで軽く煮込んだ＜アクアパッツァ 2,800円＞や、アクアパッツァに、日本海の新鮮な魚介類とトマトソースが加わった豪快な魚料理＜ズッパ ディ ペッシェ 3,450円＞をご用意。 ※一本魚をまるごと調理しますので、20分～30分の調理時間を頂戴致しております。