当店は特に「タン」と「ハラミ」にこだわっています。
タンは柔らかく上品な甘みと旨味が特徴で、噛むほどにジューシーな肉汁が広がります。
ハラミは濃厚な旨味とやわらかな食感が魅力。精肉店直営だからこそ鮮度の高い上質なお肉や希少部位もご提供でき、お肉本来の贅沢な味わいをお楽しみいただけます。
どんどんに来たら「ねぎタン」注文はつきもの!細かく刻んだ青ねぎがたっぷりで迫力満点の人気メニューです。タンは他の部位に比べてカロリーも脂質も少なく、後味もあっさりとしていて食べやすいのもいいところ♪しっかりと焼いて、身が縮みきる直前に火から上げて、葱をくるりと巻いてお召し上がりください。
主役となるお肉は、料理長自らの確かな目で選び抜いた極上の「九州産黒毛和牛」。上質な脂の甘み、きめ細やかな肉質、豊かな香りを存分に味わえる最高の状態のものだけを仕入れています。定番の部位から希少部位まで、その日一番の和牛を、和の旬彩を取り入れた逸品料理とともに「おまかせコース」でお届けします。
和と焼肉の融合・和焼肉
050-5486-9639
店舗独自のルートで仕入れた鹿児島県産の黒毛和牛。希少部位を楽しめる、盛り合わせもございます。当店にお越しいただいたらぜひ食べていただきたい、間違いのない一品です!他にも豚・鶏の焼肉もご用意。韓国焼酎やマッコリ、韓国ビールなどもご用意しておりますので、焼肉とともにお楽しみください♪
黒毛和牛焼肉と韓国料理
050-5488-7928
生産者・齋藤氏が門外不出の「誠ブレンド」飼料で育む月5頭限定の幻の黒毛和牛「誠牛」。その感動的な品質は焼肉の常識を覆します。日本各地からチャンピオン受賞牛含む最高品質の黒毛和牛・赤牛を厳選し、その日最高の逸品をお届けします。
当店は九州産和牛A5『若い雌牛』を扱う専門店。育成に時間を要する雌牛は、肉質がきめ細かく栄養価も高いのが特徴です。経産牛(子供を産んだことのある雌牛)よりも上質な脂を持ち、とろけるような肉質と豊かな旨みが際立ちます。最良の状態で味わっていただけるよう、一度も冷凍せずチルドの状態でご提供しております。
自然豊かな九州の土地で育った黒毛和牛を使った炭火焼きは、非日常を感じられる逸品の一つ。特注の肉用セラーでドライエイジングされたお肉は、余分な水分が抜けて旨みたっぷり。タンやサーロイン、ヒレ、シャトーブリアンなど数種類の部位をお好みの焼き方でお楽しみください。牛以外にしゃもの炭火焼きもございます!
西中洲で個室焼肉/喫煙
050-5486-8696
肉厚の牛タンを贅沢に使用した『ネギ包みタン』は当店が誇る看板メニュー!たっぷりのネギを特製タレに浸し、分厚い牛タンで包んだ逸品です。香ばしいネギの風味とジューシーな肉汁の織りなすハーモニーをぜひご堪能ください♪数量限定のため、お早めのご注文がオススメです◎店長直伝の食べ方をお試しください。
天神南駅から徒歩7分とアクセス良好な春吉で深夜4時まで営業しております!終電を逃しても安心♪ちょっと遅めのお仕事帰りのディナーや、二次会、三次会などにも幅広く対応いたします。スタッフ一同、行きつけのお店に選んでいただけるような雰囲気づくりを常に心がけておりますので、ぜひお気軽に足をお運びください。
和牛専門の隠れ家焼肉店
050-5488-5066
一度は食べたい高級肉!
メス牛
キメが細やかで肉質が柔らかいのが特徴。人間と同様、オス牛に比べてメス牛の方が肉つきが良いため。特に出産していないメス牛は、サシも多くとろけるような食感だと評判。焼肉店や肉専門店で取り扱っている。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。