厳選!西中洲・春吉の活イカ姿造り、活車えびなど魚料理の店まとめ13選

西中洲・春吉の活イカ姿造り、活車えび、天然ふぐ、とらふぐ刺身がこだわりのお店など、魚料理を堪能したいあなたにおすすめのお店を13件掲載しています。西中洲・春吉で「美味しい魚料理や牡蠣が食べられるお店を教えて欲しい!」、「安くて美味しい魚料理のランチが食べたい!」「接待やデートで使える人気の和食店、海鮮居酒屋は?」、そんな要望にぴったりのこだわりのお店をまとめました。

2. 伊都の栞(いとのしおり)

活イカ 福岡県産活いか活き造り<一本槍>

福岡県ぎょれんの釣りやりいかブランド<一本槍の活き造り> 程よい歯ごたえ、身の甘さが絶品です。透明な身の色が究極の鮮度の証。 ★お客様へ★やりいかの不漁が続いており入荷が不安定です。また入荷状況によってはやむを得ず県外産を使用する場合もございます。予めご了承ください。

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

  • 住所

    福岡県福岡市中央区西中洲3-1 デルタウエスト2F  地図を見る
    地下鉄空港線(1号線) 中洲川端駅 徒歩5分

3. 和風料理 あじろ

海鮮盛り合わせ 食材を活かした絶品料理の数々

当店は、博多の上質で新鮮な厳選食材を使用した絶品料理をご提供しております。こだわりの食材を用いた和風料理は、味はもちろん、見た目も美しい仕上がりに。ご予算に応じたコースも承っております。

  • 住所

    福岡県福岡市中央区西中洲3-20 3F  地図を見る
    地下鉄七隈線(3号線) 天神南駅 徒歩6分

4. いし松

天然ふぐ 玄界灘の虎ふぐを満喫できるコース

九州の玄界灘で獲れた天然虎ふぐのみを使用し、ご提供しております。「天然虎ふぐコース」で虎ふぐの魅力を存分にお楽しみください。天然虎ふぐコースは「ふぐ刺」・「白子茶碗蒸し」・「ふぐちり」・「ふぐ雑炊」など全6品。さまざまな調理法で天然虎ふぐを存分にご堪能いただけます。

  • 住所

    福岡県福岡市中央区春吉3-22-22  地図を見る
    西鉄天神大牟田線 西鉄福岡(天神)駅 南口 徒歩5分

5. KUROKI

活車えび 当店名物 ”車海老おどり”

おススメ料理1~剥いて10秒でお召し上がりいただく車海老おどり~ 当店で人気のメニューがこちら。新鮮な車海老を店主がその場で剥いて、そのままお召し上がりいただきます。生きている食感と鮮度120%の海老は今まで食べたエビの刺身の常識を覆す自慢の逸品です。ぜひ一度ご賞味ください。

  • 住所

    福岡県福岡市中央区春吉3-16-23 天神ブライトン1F  地図を見る
    地下鉄七隈線(3号線) 天神南駅 徒歩7分

6. ひしむら

活魚 圧巻の活魚と地魚の刺し盛り

新鮮な活魚を使った贅沢な盛り合わせをご予算に応じてご用意することができます。 関アジ、関サバ、かわはぎ、おこぜ、城下カレイ、活イカ、など季節によって内容が変わるので旬のお魚をご堪能いただけます。

  • 住所

    福岡県福岡市中央区春吉3-15-15  地図を見る
    西鉄天神大牟田線 西鉄福岡(天神)駅 徒歩10分

7. 飯家くーた 西中洲店

鮮魚 地元の旬魚を!粋で洗練された味わい

新鮮魚介は、地のものを主に取り揃えており、旬の魚介を日替わりでご提供しています。また姉妹店の銀座店で仕入れた豊洲市場の鮮魚も、西中洲でもご提供しています。地元の方、出張や観光の方、共に喜んでいただける内容となっています。焼きでご提供する素材はお刺身でも召し上がっていただけるほどの新鮮さです。

  • 住所

    福岡県福岡市中央区西中洲2-8  地図を見る
    地下鉄七隈線(3号線) 天神南駅 6番出口 徒歩5分

8. 鮨 さかい

江戸前寿司 自分が本当に表現したいものを提供

自分が使いたい食材を仕入れ、表現したいカタチを実現。 この時期にはここの産地のものというのはある程度頭の中にあり、その中で釣ったのか網で獲れたのかなどを考慮しながら、 季節を追って仕入れている。また、数年に一度、新しい食材との出会いもある。 自分の酢飯に合うかどうかが、仕入れる基準にしている。

  • 住所

    福岡県福岡市中央区西中洲3-20 連ラウンドビル2F  地図を見る
    地下鉄空港線(1号線) 中洲川端駅 徒歩5分

9. 焼はまぐり惟作(ただとも)

はまぐり 旨味ほとばしる焼きたてを食べ尽くす

桑名産の活はまぐりの焼きたてを“STOP!”と言うまで出てくるスタイルが好評を博しています。秘訣ははまぐりを7種の味で楽しめること。素焼きや醤油味から柚子胡椒味まで、旨味を多彩に満喫できます。そしてお客様に合わせた心遣い。食べるペースに合わせて、味の順番もお客様の雰囲気を見て工夫してお出しします。

  • 住所

    福岡県福岡市中央区春吉3-21-22 3F  地図を見る
    地下鉄七隈線(3号線) 天神南駅 徒歩3分

10. あら鍋・クエ料理とイカ活造り 博多かんべえ 春吉天神邸

クエ 高級魚本あら(クエ)料理!コース!

誰もが知る高級魚「本あら(クエ)」料理の数々。是非とも皆様に食べていただきたい逸品だからこそ、価格もリーズナブルに抑えております。 刺身、焼き、煮つけ、しゃぶしゃぶなど食べ方は様々ありますが、どんな料理にしても絶品です! 一度ご賞味あれ!

※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。

  • 住所

    福岡県福岡市中央区春吉3-5-7 バルビゾン103南棟 2F  地図を見る
    地下鉄七隈線(3号線) 天神南駅 徒歩7分

11. うまい魚×200種のお酒 大名やぶれかぶれ 西中洲店

海の幸 毎朝仕入れる新鮮な海の恵み

「呼子直送ヤリイカ活き造り」はオーダーが入ってから生簀で泳いでいるヤリイカを捌くので、鮮度は折り紙つきです。甘みもあり、コリコリとした食感はたまりません!透き通るような透明感のある美しいヤリイカを丸一匹そのまま姿造りで贅沢にご提供。1,000円(税抜)とリーズナブルに味わえるのも自慢です!

  • 住所

    福岡県福岡市中央区西中洲2-5  地図を見る
    地下鉄 中洲川端駅 徒歩5分

12. なぎの木 西中洲本店

お造り 呼子直送!いか活き造り

佐賀の呼子より毎日直送してもらい、透明度抜群で甘味の多いものだけを使っています。福岡市鮮魚市場直送の地魚も鮮度抜群です!

  • 住所

    福岡県福岡市中央区西中洲10-1  地図を見る
    西鉄天神大牟田線 西鉄福岡(天神)駅 南口 徒歩5分

魚好きの気になるワード

西京焼き

京都伝統の調味料「西京みそ」を使った魚料理。甘口の白みそである西京みそに酒、みりんなどを加えて漬け床を作り、魚の切り身を漬け込んで焼く。鰆、銀ダラ、ムツなどの魚のほか、肉や野菜、豆腐を漬け込んでもおいしい。味噌に漬け込むことで素材独特の臭みが消え、はんなりと上品な甘みが、ご飯にもお酒にも合う。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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