日本橋の水炊き鍋、しゃぶしゃぶなどがおいしい店まとめ4選

日本橋の水炊き鍋、しゃぶしゃぶがこだわりのお店など、鍋料理を堪能したいあなたにおすすめのお店を4件掲載しています。日本橋で「鍋料理が人気のお店」「デート・女子会に使える個室があるお店は?」などといった声にお応えする鍋料理が自慢のお店ばかり。シメまで美味しい鍋を見つけたければコレをチェック!

1. 料理屋 ニチニチコレコウニチ

水炊き鍋 濃厚な水炊き料理

特殊な圧力鍋で濃い目に白濁させた関東風水炊きです。味付けして炊いた骨付肉と低温調理したムネ肉、生のもも肉、ツクネと4種類の鶏肉をご用意。

  • 住所

    東京都中央区日本橋2-5-1 日本橋高島屋S・C新館6F  地図を見る
    地下鉄銀座線 日本橋駅 徒歩1分

2. ご当地酒場 長崎県五島列島 小値賀町

産地直送鮮魚 名物!海鮮雲丹黄金しゃぶしゃぶ!

うにスープで海鮮をしゃぶしゃぶ。 濃厚なウニならではの旨味があり、お酒と相性抜群!!

  • 住所

    東京都中央区日本橋1-3-13 東京建物日本橋ビルB1  地図を見る
    地下鉄銀座線 日本橋駅 B9番出口 徒歩1分

3. 仙台旬風 冨和利 日本橋店

しゃぶしゃぶ 名物【水炊き吟醸牛たんしゃぶ】

1人前3200円。ご注文は2人前より承ります。 つけだれなしのつゆしゃぶスタイルで、季節の野菜と柔らか牛たんのしゃぶしゃぶが楽しめます。 締めにはうどんや雑炊も◎前日までにご予約をお願い致します。

  • 住所

    東京都中央区日本橋3-8-3 日本橋通りビルB1  地図を見る
    地下鉄 日本橋駅 B1番出口 徒歩1分

4. 京都 瓢喜 八重洲店

しゃぶしゃぶ 秘伝のお出汁でいただく出汁しゃぶ

たっぷりの白ねぎと柚子とうがらしを薬味に、京の料理人のこだわりから生まれた秘伝の「お出汁でいただく」新しい豚肉のしゃぶしゃぶ料理。法人様の接待や各種ご宴会に是非ご利用ください。ご予算に応じてご提案させていただきますので、お気軽にお問い合わせください。

  • 住所

    東京都中央区日本橋3-13-11 油脂工業会館1F  地図を見る
    JR 東京駅 八重洲中央口 徒歩9分

知っておきたい、鍋料理!

水炊きとは?

博多名物として知られる鍋料理。鶏ガラや手羽を水から煮立たせ、白濁した出汁に仕立てるのが本場流。骨ごとぶつ切りにした鶏もも肉を加え、キャベツやニラ、ネギ、春菊などの野菜類と一緒に、ポン酢と柚子胡椒で食べる。地方によっては、鶏だんごや高菜漬けを加えるレシピも。鍋の後には、濃厚な旨味のスープで〆の雑炊を味わうのが鉄板。

※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。

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