IBERICO‐YA イベリコ屋 心斎橋店
しゃぶしゃぶ イベリコだけの旨みと甘み、柔らかさ
きっと、初めて出会うしゃぶしゃぶ!イベリコ豚の脂はオレイン酸が豊富に含まれることから、「歩くオリーブ」と言われるほど。だから、しゃぶしゃぶも想像以上にさっぱりしていて、イベリコ豚特有の旨みと甘み、柔らかさが際立ちます。脂はしっかりあるのにアクが出ないのも特徴的です。
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住所
大阪府大阪市中央区東心斎橋2-8-9 日宝コア1F 地図を見る
地下鉄御堂筋線 心斎橋駅 6番出口 徒歩5分