銀座（ソニービル・博品館劇場方面）のおいしい鍋料理のお店12選

黄木は米沢牛専門店です。「すき焼き」「しゃぶしゃぶ」「ステーキ」を看板とし、人気の『<完全ご予約制> 銀座限定 米沢牛づくし会席』15,000円(税抜)では、メインにいずれかをお選びいただけます。特に「すき焼き」は、山形の味噌を用いた特製ダレの割下でお席担当がお焼きするなど、老舗のおもてなしを実感いただけます。

創業から５０年以上の歴史がある【北海しゃぶしゃぶ】は全国からのリピーターも多いラムしゃぶのお店！ 鮮度抜群のラム肉をしゃぶしゃぶで。柔らかく臭みのないお肉を存分に！ 半年間寝かせた秘伝のタレでお愉しみ下さい！

和牛随一の松坂牛を一枚一枚、職人が手切りをしてご用意。そのこだわりの肉を、すき焼き専任の熟達した仲居が割り下を使わず、醤油と砂糖、昆布だしで焼き上げます。岡半の＜関西風＞のすき焼きをお召し上がりいただけます。

芳醇なトリュフや気仙沼のフカヒレ、イベリコ豚やA５黒毛和牛サーロインなど、贅沢な食材をふんだんに使用した火鍋のコースをご用意しております。記念日や接待、お祝い事など特別な日に相応しい記憶に残るお料理をお楽しみ下さい。

銀座燈莉のおすすめコース！ 産地から【厳選した黒毛和牛すき焼き】 お肉に合わせた自家製割り下と季節の野菜と共に黒毛和牛をご堪能ください。

当店の魅力はなんといっても個々の鍋で提出するしゃぶしゃぶ。つゆは蕎麦つゆ仕立て、生姜鍋、麻辣火鍋の３種から、当日お選びください。自分のペースでお食事をお楽しみいただけます。またグループ内でそれぞれお好きなつゆが選べるので、「これが良かったな」と気を使うこともございません。

季節ごとに堪能できる名物鍋は、旬の食材の旨味がたっぷり。10月以降は、秋冬限定の『いさみなべ』が登場！穴子・地鶏・はまぐり・野菜ほか13種類の味を贅沢に盛り込んだ、当店自慢のうどんすきです。他にも『あんこうなべ』や『ぶりしゃぶ』、『はまぐりなべ』、『フグなべ(てっちり)』などが控えていますのでお楽しみに！

鹿児島直送の、脂が甘くあっさりした味わいが特徴の黒豚のバラ肉を使用。 黒豚肉でねぎを包んでいただけば、お互いの旨さがより引き立ち、やみつきになるおいしさ。 2人前よりオーダーOKです。

かにの美味しさを最大限に引き出す秘伝のだしで味わうかにすきは優しい味わいと召し上げった後のかにと旨味がでた出汁で炊く雑炊は絶品です。ズワイかにの一番のお勧め料理です

厳選された「もつ」は九州産を中心に国産牛の小腸のみを使用。秘伝のスープは九州味噌をはじめ、西京味噌など数種類の味噌とおおやま特製のタレをブレンドしたこだわりの濃厚美味（こゆうま）。一度食べたらやみつき！ぜひ一度お試しください。

ねぼけ店舗の和牛しゃぶしゃぶは黒毛和牛【A5】等級のみをご提供しております。脂と赤身のバランスが良い極上品のため、口どけが良く、さっぱりとお召し上がりいただけます。タレは自家製ポン酢とゴマダレの2種類をご用意。お好みで使い分けできるのも魅力の1つ。ぜひこの機会に是非お試しください。

ご来店のほとんどのお客様がご注文する、羅豚の絶対的な名物「黒豚しゃぶしゃぶ」。南九州産の霧島黒豚とたっぷりの新鮮野菜を、各素材の旨さが際立つかつおベースの特製蕎麦つゆと柚子胡椒であっさりとどうぞ。しゃぶしゃぶの〆には、しっかりとしたコシと風味が自慢の自家製蕎麦をお楽しみください。