1. 魚民 西府北口駅前店
もつ鍋 魚民名物！もつ鍋！
長年愛され続けている魚民の「もつ鍋」。美味しさを磨き続けてきたからこそのこの味です♪〆のラーメンも付いているので、最後の一口までもつの旨味を余すことなくご堪能いただけます。野菜も取れるおいしい「もつ鍋」おすすめです！
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住所
東京都府中市本宿町1-46-8 西府駅エクセルポートビル2F 地図を見る
ＪＲ南武線 西府駅 徒歩1分
2. 豊後高田どり酒場 中河原駅前店
もつ鍋 特製濃厚鶏白湯の≪牛もつ鍋≫
特製濃厚鶏白湯が牛もつ・野菜に染み込んで美味しさを引き立てます♪〆のラーメンも付いているので、最後の一口までもつの旨味を余すことなくご堪能いただけます。野菜も取れるおいしい「もつ鍋」おすすめです！
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住所
東京都府中市住吉町4-11-15 相澤ビル2F 地図を見る
京王線 中河原駅 徒歩1分
3. 博多キッチン もぐもぐ
博多もつ鍋 博多もつ鍋
お店でローストしたニンニクをオリジナルの醤油ダレで合わせた、ニンニクたっぷりで香りの良いスープに博多から取り寄せている国産の小腸を使ったもつ鍋です。
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住所
東京都府中市本町2-20-11 地図を見る
ＪＲ 府中本町駅 徒歩2分
4. やきとり山長 総本店
もつ鍋 注目！山長定番の一品「絶品モツ鍋」
「刺身の盛り合わせ or もつ鍋が選べる 9品 2,100円（税抜）コース」では刺身ともつ鍋、どちらかお好きな方をお選びください。特に「山長」のもつ鍋は季節問わず人気が高い一品です。新鮮だからこそ提供できる、プルプル濃厚なモツをご堪能ください。
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住所
東京都府中市府中町1-6-3 倉林ビル2F 地図を見る
京王線 府中駅 徒歩1分
もつ鍋の基礎知識
博多もつ鍋とは？
福岡を代表する郷土料理のひとつ。牛の小腸、ハツなどのホルモン類を、醤油や味噌で味付けした“だし”に入れ、ニンジンやニラ、キャベツなどの野菜とともに煮て作る。昆布や鰹節を使った和風だしのほか、よりコクのある鶏ガラベースで水炊き風に仕立てるレシピも。モツの臭み消しとして、ニンニクや唐辛子を入れるのがお約束。
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