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金沢でもつ鍋を堪能したいあなたにおすすめのお店を掲載しています。「金沢で美味しいもつ鍋が食べられるお店」「宴会・女子会に使える人気のもつ鍋店」など、絶品鍋が楽しめるお店をまとめました。
もつの旨味と野菜の旨味を引き立てるスープは、醤油スープ！濃厚でプリプリな「もつ鍋」はおつまみにもお食事にもどちらもおすすめな逸品です。ビールやサワーなどとご一緒にどうぞ！お食事の方は「ライス」等と合せるのもおすすめ！※2人前より承ります。
石川県金沢市堀川町3-111 セントラルアークビル5F
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ＪＲ北陸本線 金沢駅 兼六園口(東口) 徒歩3分
2時間飲み放題付き★名物「博多もつ鍋」をご堪能あれ！お好きなスープが選べる「もつ鍋」をご用意。肉質は柔らかく良質な甘みが口の中でとろけます！生ビールはもちろんサワーや日本酒等充実の飲み放題付き♪+200円(税込)で地酒、梅酒含む全100種以上をお楽しみ頂ける飲み放題へグレードアップも可能★宴会は九州自慢で♪
石川県金沢市本町2-8-11
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北陸鉄道浅野川線 北鉄金沢駅 徒歩5分
今話題の牛タンしゃぶしゃぶをご用意いたしました！自家製のお出汁でかるーくしゃぶしゃぶしてお野菜と一緒にお召し上がりください♪120分飲み放題付きコース2500円～ご用意しております。
※このこだわりは夜営業時間のみ適用です。
石川県金沢市堀川新町2-48 サンファーストビル6F
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北陸鉄道浅野川線 北鉄金沢駅 徒歩2分
しゃぶしゃぶは、加賀料理やのどぐろと肩を並べる当店の看板料理です。あえてブランドに固執せず、その日ごとに質の良い牛肉を選びぬき、皆さまへご提供いたします。舌の上でとろけるような柔らかさ、甘味を含んだ上質な脂…お肉の美味しさを最大限に引き出す、当店特製のポン酢と秘伝のゴマだれでご堪能ください。
黒毛和牛すき焼き3,500円(税込)卵・ごはん・漬物付き。お肉は滋賀県産黒毛和牛使用、程よい霜降と煮込んでもやわらかい肉質が特徴。その他、具材は全て国産！割り下は、まろやかでコクがあり、甘味があるサクラ醤油を使用。すき焼きの割り下に最適です！コロナ対策の為一人一人鉄鍋でご提供しております。
石川県金沢市東山1-36-20
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ＪＲ北陸本線 金沢駅 バス15分
もつ鍋の基礎知識
牛や豚、鶏などの内臓のことを指す。腸や胃などは白モツ、心臓や肝臓は赤モツと分けて呼ばれることがある。いわゆる「ホルモン」とモツはほぼ同義語だが、もともと料理に使わず捨てていたため、大阪弁のほおるもん（捨てるもの）が転じて、ホルモンと呼ばれるようになったとの説がある。
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