京料理 ほうざん
日本酒 京の酒蔵・増田徳兵衛商店を極める
日本酒はすべて1675年創業の伏見の老舗酒蔵・増田徳兵衛商店のものです。代表的な銘柄「月の桂」をはじめ、限定酒や酒屋のためにつくったオリジナルブランドなど、レアな銘柄もお楽しみいただけます。品揃えの豊富さは京都でも有数、14代目の現当主が店を訪れて驚くほど。日本酒ファンの方は必見です。
日本酒はすべて1675年創業の伏見の老舗酒蔵・増田徳兵衛商店のものです。代表的な銘柄「月の桂」をはじめ、限定酒や酒屋のためにつくったオリジナルブランドなど、レアな銘柄もお楽しみいただけます。品揃えの豊富さは京都でも有数、14代目の現当主が店を訪れて驚くほど。日本酒ファンの方は必見です。
当店のお料理と相性抜群な日本酒をご用意しております。おすすめの一杯は、京都・伏見で米と米麹と水のみを使用しつくられたお酒、玉乃光1,200円(税込)。フレッシュですっきりとした香り、酸味と甘味のバランスの良さが際立つ1杯です。お料理に寄り添うようなその味わいは、食中酒に最適。ぜひお試しください。
ワインは常時100種類以上をご用意できます。1階のワインセラーには、赤・白・シャンパンなど、100種300本以上ストックしております。王道のフランスブルゴーニュや、ボルドーのワイン、イタリアワイン、チリなど、グラスワインやボトルでぜひご利用下さい。
料理と相性の良いお酒を多彩に取り揃え。中でも一押しは全国から厳選した日本酒。季節や仕入れによって、メニュー表には載っていない"裏メニュー"もございますので、是非気軽にお声がけ下さい。また、酒器にもこだわり、素材や形、1つずつ趣の異なるものを30種以上ご用意。美しい酒器で目でもお酒をお楽しみ頂けます。
山形県 東北銘醸の秘蔵 初孫、米どころ新潟県 朝日酒造の久保田 翠寿、地元は京都府佐々木酒造の京生粋など、全国各地より厳選したお酒を常時20種類ほど置いております。 また、当店おすすめの地酒を利き酒セットとしてもご用意可能!お料理に合わせて色々お楽しみください。
フランス料理・ビストロ料理を楽しむ上で欠かせないのが、美味しいワインです。お料理とよく合う一杯をお供にできたなら、お食事がより一層鮮やかになります。当店では、目の利くソムリエにより、お客様にぴったりのワインをお選びいたします。ぜひお任せいただき、極上の一杯をお楽しみください。
常時15種程、厳選した銘柄が揃います。京都の地酒も多数ご用意しておりますので、心温まるおばんざいと一緒に楽しめば、一層京の風情を堪能頂けます。また、季節や日によって銘柄が変わりますので、何度来て頂いても新しい楽しみを発見していただけます。旨い肴に旨い酒…、和食の醍醐味を心行くまでご堪能くださいませ。
※ご注意事項 コンテンツは、ぐるなび加盟店より提供された店舗情報を再構成して制作しております。掲載時の情報のため、ご利用の際は、各店舗の最新情報をご確認くださいますようお願い申し上げます。